台，嘲笑说：“你看那个，肯定是猴子请来的逗比，哈哈。”

我急忙找到尹德基：“现在换还来得及，你整一个凉拌小菜出来，太铤而走险了，我可以马上给你买食材！”

“你相信我吗？”

我环顾四周，看到那些大厨摩拳擦掌，人家面前摆着一摊一摊的山珍海味，一副牛逼哄哄的样子：“对你厨艺是有信心，但巧妇难为无米之炊，你他1妈的也太剑走偏锋了吧。”

他把我拉到旁边，说：“还记得小时候我们去田野里挖的野生折耳根吗？叶子根茎一半，回家蘸点红油，少许老抽和醋，一星盐和白糖，撒上葱花，搅拌搅拌，那简直是极品美味，是我们童年最狠最狠的狠菜，你承不承认？”

“承认，但现在这个局势，比的是厨艺，不是比情怀，你想以小博大，我理解，可万一人家说你这玩意儿太没技术含量怎么办？”

“放心，大不了四年后再来。”

我知道他不听劝，只好作罢。

他把我拉到灶台旁边，说：“这折耳根，是我让老妈在田里挖的野生折耳根，抽了真空带过来的。这干辣椒，是我家门前那块地种出来的，特香特辣，你是尝过的。这油……”

“不用说了，是你家自己榨的菜籽油，也是你父母带来的。”

他嘿嘿笑着，说：“对呀，他们昨晚榨好，今天坐飞机送过来的。”

我顺着尹德基招手的方向看去，尹老汉和尹妈正在看台上使劲对着我招手，梅哥坐在旁边。

我笑着向他们回了礼:“叔叔阿姨来了也不告知一下啊，你小子越来越拽了啊。”

“来不及了嘛，不想麻烦你。”

“那好，我相信你，希望你能以无招胜有招，让厨师这个职业更加注重食材的原生态和味道的纯粹，战胜那些奇技淫巧和地沟油。”

他感动地跟我握了握手，我讽刺说：“你这一握，怎么感觉我们变得这么陌生了。”

他又嘿嘿地傻笑。

每15个厨师为一组，每组只有一个人进入复赛。复赛再遴选出10个人，进入决赛。决赛分为两轮，评委和媒体共同打分，得分折合最高者获胜，晋级为“厨王”。

比赛开始后，只见尹德基不慌不忙，先用清水将则耳根淘洗干净，再细致地择好。

煎油、拌料，一气呵成。由于凉拌菜不需蒸煮，这厮最先完成，之后就坐在那里干瞪着评委，评委也干瞪着他。

其他人依旧以为这货是猴
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