相当大一部分不知道亚法卡的存在，这个家伙……看来背后有着十分可靠坚实的后盾啊，真是麻烦。”

时间一分一秒的流逝过去，比赛进行到了这个程度。无论是白夏亦或者吴悠都有着令人叹服的实力，双方各自出招，而又见招拆招，更是反将一军，彼此之胶着程度令人不禁为之抹一把冷汗。时间过去大半，双方的马卡龙糕胚也都进入到了烤箱之中。静静等等硬壳的凝成。

马卡龙——多么可爱又可口的小点心呀。

马卡龙。马卡龙，它的诱人口感。它的美丽色泽，都让它显得可爱又甜美。

它似一个顽皮的小女孩，在花丛中蹦蹦跳跳，只为追逐那艳丽调皮的蝴蝶。…

它又似一个俏皮的少女，在草丛中漫步，只为感受那青草翠绿的气息。

它恰似一个美艳的少妇，在书丛中徜徉，只为体验那知识海洋的博大胸怀。

等待馅料填充的刹那，甜点的世界为你倾倒。

马卡龙三部曲的序章，第一次成功没有眼泪没有悲伤，已经拉起，可是马卡龙的馅哪？这是第二章，无穷无尽的变化如同风暴之眼捉摸不定。

尽管马卡龙的口感是最难控制的部分，但实际上馅料才是马卡龙真正的灵魂。馅料这是一个大课题，馅是决定马卡龙味道的关键。

世界是最著名的两家马卡龙品牌——和，一直是都把精力放到馅的开发和研究上，这也是他们竞争的焦点。

如果在口感至上无法拉开足以取胜的分值，那么馅料无疑是最为关键的要点，这是马卡龙的灵魂，也是比赛的制高点。

马卡龙的馅种类之繁多令人瞠目结舌，几乎任何水果都可以和马卡龙进行搭配，甚至在一些地方，比如南韩国家，更是有将三文鱼做成馅料的。虽然听起来就如同鹅肝泡芙给人同等的恶心程度，但是不可以否认的是，马卡龙的馅料确实是人们争奇斗艳的一个切入点。

一度的马卡龙推出了绿茶风味加上栗子馅料的搭配，在当时可谓之是一枚重磅炸弹，掀起了一股抢购的浪潮，让头号竞争对手望尘莫及。

不过随后的对决过程之中也不甘示弱，推出的玫瑰风味加上蓝莓酱的组合也是令人感叹是神来之作。

馅料，永远都是马卡龙不变的主题，尽管种类之多令人叹服，但有多种多样的尝试，自然也会有被人津津乐道的主题。在当前甜点市场的环境下，马卡龙的馅料潮流主要有这三类：巧克力rream，和果酱。

所谓巧克力ga
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