第五百零三 有灵性的鹿(1/4)

作品:《全美食狂潮料理时代

在道顿堀美食街随意买了点手信之后,司空瑶可也不会放着公费旅游不好好享用一番,好不容易来日本一趟,如果有一个地方不去的话,那就是憋屈了。

富士山是是日本第一大高峰,接近太平洋岸的它正横跨静冈县和山梨县休眠着,是世界上最大的活火山之一。山峰高耸入云,山巅白雪皑皑。山体呈圆锥状,似一把悬空倒挂的扇子,日本诗人曾用“玉扇倒悬东海天” 、“富士白雪映朝阳”等诗句赞美它。

富士山的山土均为火山熔岩、火山砂所覆盖。因此在这一地区,既无丛林又无泉水,登山道也不明显,在沙砾中仅有弯弯曲曲的小道。山脚一带则有广阔的湖泊、瀑布、丛林,风景极为秀丽。

若是提起富士山,多半是会想到蓝山顶上雪灌顶的模样,不过富士山也会是随着四季的流转而更替戎装,春节樱花盛开,夏季山风习习,秋季红叶满山,冬季白雪皑皑。

此时正值秋季,这座年轻的活火山被枫叶染成一片红,司空瑶贪了个黑,爬到半山峰时恰好太阳从富士山顶升起,眼前所见,阳光打在枫叶之上,宛如闪闪发光的钻石,富士山与光芒四射的太阳交织而成的风景堪称大自然的艺术杰作。

富士山一带最有名的特色小吃非仙贝莫属,这种日本米果想必是人都不会觉得莫属,各种形状,大小,和口味,通常都是咸味,自然也有甜的,与绿茶相伴作为休闲小吃,并提供给到访的客人作为一个礼貌的茶点,味道上更是无法挑剔。

在中国,仙贝意思也就是煎饼。还有像山东煎饼和天津的煎饼品种。然而,这些实际上是不同种类的食物。在中国。仙贝更像是卷饼和煎饼,而在日本,则通常是硬的并可以一口吃掉的小点心,而不是膳食。

而日本的仙贝较之国内出现的大有不同。即便是台湾引入的仙贝,多少也有些出入。

日本的仙贝通常是烘烤或烧烤,传统的是用炭烤的,制作中还会一层刷调味酱,往往是酱油和料酒。然后外面要包裹着一层紫菜,客人有需要的话,还可以用食盐或沙拉的调味料进行调味。

起早的小贩天不多亮就开始制造仙贝,因为他可从来都不敢小觑登山的旅客,他们来得更早。

没有什么比得上日出之时尝一个仙贝再喝口绿茶来的惬意了,炭火焙生之余,也烧了一壶上好的绿茶,生意之道便是如此,客人满意了,自然财源滚滚。

小贩也没有漫天要价。价格虽然算不上实惠,但也能够接受,比起吃的时候得到的那份愉悦,价钱上偏贵一些
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