第四百八十四章 清酒配刺身(4/4)

作品:《全美食狂潮料理时代

往取决料理口味的并非料理师的厨艺和食材本身的鲜美,而是食客的心境。

虽然心里头如此想着,不过司空瑶这会儿可不会傻到去和战场原泽见探讨关于“味”的问题,万一惹恼了他的话,恐怕一餐夜宵就要打了水漂。

战场原泽见又滔滔不绝地解释道:“如果是到了真正的大场合,那么就要考虑选用1996年的沙龙年份香槟,他有着强健的酒体和绝妙的酸度带来的尖锐口感,矿质和皮革的味道彰显无遗,细腻复杂,回味悠长,是做到完美平衡的经典佳酿,搭配高端场合的日本料理海鲜寿司会是最佳的选择。”

司空瑶顿时打了激灵,憧憬着道:“莫不是这里有罗兰百悦的‘白中白’?”

现在属于罗兰百悦旗下的沙龙香槟,只出品最好的‘白中白’年份香槟,而且只在最佳的年份出品,那就是1996。

战场原泽见笑道:“没有,所以只能喝峰乃白梅了,哈哈哈。”

司空瑶悻悻地白了一眼,心里头萌生出果然还是被耍了这样子的念头。(未完待续。)
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