存活下来有着独特的理由。但是在蔡国源看来，这个饭庄之所以能够存活下来是有着它的厉害之处。

或者说，是张元华的厉害之处。从深层次的角度上来说，是张家人的厉害之处！作为范庄里的经理，蔡国源对于张记饭庄的经营，可谓是有些了解。在了解之余，他也有着自己的一些看法。以独特的身份和独特的工作经理，对于蔡国源来说，他所看到的张记饭庄，是不一样的！饭庄，有着自己的特色！

生存哲学，张元华的经历是丰富的。在这个方面上，张元华有着不容去怀疑的生存哲学。对于蔡国源来说，他所感受到的，是张元华的一份魄力，一份胆大。能够在美国这片土地上站稳了脚跟，对于张元华来说，自然是费了不少的心机。在蔡国源看来，这就是自己要去学习的地方。或者说，是他认为自己所不如老板的地方。东家，之所以会被称之为东家，自然是有着厉害之处的。
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