第一， 买几台吊顶风扇，夏立本那里就有。

第二， 推几样夏天的火锅。干炸仔鸡，啤酒鸭。用这个来吸引食客。

第三，我们这个餐馆后面就是水库，可以安排做露天餐馆。用钢筋焊几个架子，支几个棚子起来，让棚子四面通风，只在顶子上盖一下彩色的雨布，就是预防有时候下雨。城里人就喜欢新鲜，特别是年轻人，就喜欢这个调调。你想，夏天到处一片燥热，只有这三元火锅餐馆，依湖而建，大家一边喝啤酒，吃火锅，还时不时吹点清爽的自然风，多惬意啊！”

胡继书歪着头想象了一下，然后，咧嘴一笑：“是那么个味！像野外帐篷！是适合年轻人！本来，来我们这里的，就是年轻人多，这个法子好！那就要将墙打通，对吗？”

夏灵凤说：“是啊！再找人砌一个后门！胡继书说：“这样也热啊！还是会流汗啊！”

夏灵凤说：“这个你就有所不知了！其实现在无论在哪里吃都是个热，像我们这个级别的餐馆，别的餐馆什么降温措施都没有。吃饭，吃的就是一个心情，夏天，在露天里，喝啤酒，吃啤酒鸭，喝得大汗淋漓，再吹吹自然风，那才叫一个爽！”

胡继书说：“炸子鸡我倒是知道怎么炸，可是，啤酒鸭是怎么回事？”

夏灵凤想到，这个吃法是九十年代易林人才发明的，于是，就把啤酒鸭的做法告诉了胡继书。

夏灵凤又告诉胡继书：“现在，仔鸡可能还没有大量上市，只有很少量的人家有早抱的仔鸡，所以，可以先做炸鸽子，这个可能就要贵一些。所以，我们可以安排两种做法，一种是按只数算，多少钱一只，比如鸽子、仔鸡；一种是按人头算。炸仔鸡关键是里面的佐菜，可以在里面掺上花生米，再掺上土豆，小孩子和女人最喜欢这样吃！另外，在门前写大幅广告。让大家都互相传一下！我星期天中午过来看看！”

胡继书点点头。

着手实施去了。

胡继成这边从环城公社建筑队出来了，把这里面的几个骨干也拉出来，又招了以前在新河的兄弟们，成立了一个小小的建筑队。

夏灵凤为他招聘了一个会计，一个出纳，

这样，这个建筑队就慢慢地开始接熟人的建房的活儿了。

星期天中午，夏灵凤来到餐馆，想看看最近的生意怎么样。

胡继成也来到餐馆。

餐馆里客人不多，有四桌客人。

来到后院，夏灵凤看看外面的帐篷，高兴地说
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