弟的作派，这间酒楼里都有什么，还真不指望他知道，有何掌柜跟着介绍，可比不中看也不中用的他强的多。

与上次来福荣楼吃饭不同，这一次凌柔看的就比较仔细了，除了在酒楼内转了几圈，连后面的院子也瞧了个遍。

没想到酒楼后面竟然是一座两进的院子，前面的院子的倒座房做为厨房，平日采买的东西也放在东西两面的厢房，东墙边挨着井砌了间不大的屋，也就两米多宽、三米多长。

何掌柜介绍那里是酒楼的地窖，平日就存储些耐放的食材，夏日买了肉也会放在里面，冬暖夏凉也不怕坏掉，钥匙就在何掌柜手里，除了他别人也别想开门进去。

凌柔就让何掌柜将门打开，亲自进去看看这个冬暖夏凉的地窖是什么样子，她很好奇这么的一间房能放下多少东西。

何掌柜自然不会推辞，将门打开，没有看到堆的满屋子的食材，反而是一条通往地下的石梯，让凌柔有些意外。

不过想想，既然叫地窖，自然是在地下，如此设计倒是挺用心的。

何掌柜前面带路，凌家兄妹随后跟着，楼梯不陡，下到一半还转了个弯，拐角处放着一盏油灯，照出昏黄的灯光。灯光摇曳，显然这个地窖是通风的。

当走了二十几级台阶后，终于到了地窖的底部，算算高度，差不多离地面有一间房那么高。

除了他们进来的入口之外，又被凿成十几个大不一的空间，砌着方正的青石，足有一百多平，分别放着不同的食材。

除了堆放石材这大半边，地窖有一面却是被凿开露出一个圆圆的坑，由上面还透着光。

凌柔走过去，顺着被凿开的圆坑向下看，一股凉意扑面，水面就在脚下三尺左右，竟是屋外的那口井，原来光是从井口露下来的。

如今是春季，白天虽热也不是太热，身上穿的衣服也不太单薄，进到地窖里面也没感到寒意，但若是到了炎炎夏日，这样恒温的地窖就显得难得。

凌柔卖烧烤最怕的就是肉变质，有了这个地窖，就算当天肉卖不掉也不会再担心。

而且，到了夏日还可以在地窖里放些消暑的饮品和水果，喝一口绝对能爽入心脾。

对于这个地窖凌柔很满意，既然福荣楼换了主人，这里面的食材也都是凌柔的，大概看了下，都是些耐储藏的食材，凌柔也没打算气，等对过帐后，该多少都算给屈鸿泽。

至于酒楼重新开业还是要选个好日子，东西也要重新准备过，毕竟做烧烤和做酒楼
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