，他们则是认为一个姑娘家，若不是被逼的实在走投无路，谁愿意抛头露面啊？

没看她即使是开了摊子，也要把自己捂的严严实实嘛，唉，这也是逼的没办法不是？

这家人爽快，凌柔也爽快，哪怕是知道这家人打的主意，凌柔就不会装傻，什么都好欠就是人情不好欠，凌柔是半点都不愿欠人的。

既然这家人是做豆腐的，凌柔就直接教了他们一个怎么将豆腐做的让人吃一口想两口的方子，到时跟豆花放在一起卖，多挣几个钱肯定不难。

这是一种在豆浆熬制过程中，从豆浆表面挑起的一种油皮的做法。

将晾干的油皮切成两寸左右的方块，在上面斜着铺上一层调好的肉馅，再像春卷一样地卷起，每三个用竹签串好，放在油里慢慢地煎的焦黄酥脆后捞出。

再放入蒜末将底油爆香，加入事先熬制好的高汤，将煎好的油皮卷下到高汤里煮至汤汁收紧。

也可以做成重辣和微辣等不同口味，还可以分别做成有肉馅的油皮卷和不放馅料的卤油皮，至于如何做凌柔就不管了，方法已经教给你们了，能否举一反三就是自家的事了。

这家人尝过油皮卷后，自然是对凌柔感激不尽，甚至提出一两银子不要将房子送还给凌柔，被凌柔婉言拒绝。

凡是能用钱解决的问题都不是问题，凌柔最怕欠的就是人情，将来不清可不好，再她也不差这十两银子。

果然，在这家开始卖起油皮卷之后，每天大把大把数钱的日子让他们喜的眉眼弯弯，就差把凌柔当成财神爷一样供着了。

竹村的生意越来越好，由游人们口口相传，再呼朋唤友的一通宣传之后，周围十里八村，甚至县城以外的游人也接踵而至，一时之间竹村俨然成了附近出了名的游玩胜地。

不是没人想要复制竹村的辉煌，可毕竟竹村除了风景秀美之外，生意好的原因多半是那些别人挖空心思也做不出的几样吃食。

就算别人把价格定的低了几倍，可味道摆在那里，再便宜的东西不好吃也招不来客人。

于是，除了真正是来竹村这里游览并享用美味的游人之外，那些对竹村眼红的人也都涌了过来，眼看竹村的生意一日火过一日，村民们的脸上更是笑容不断。

管他们是抱着什么目的而来，只要能守住自家做吃食的方子，谁的银子不是赚？

虽然总有一天这些吃食的方子会被别人试出来，但在这些方子还只属于自己的时候，他们可真是卯足了劲把钱
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