，也没用往碗里摆，就见二姐麻利地给包了起来，收钱的动作也不慢，还朝凌柔眨了眨眼。

凌柔摇头，在众人善意的笑声中回到厨房继续做马蹄糕。

等到马蹄糕做的差不多够卖时，凌柔又调了一盆马蹄粉浆，在平盘里刷了一层薄油，倒上薄薄的一层马蹄粉放到烧开水的锅里隔水炖，等马蹄粉凝固鼓起时倒出来，就成了晶莹剔透的粉皮。

放凉之后取下来将粉皮切成筷子粗的条，吃的时候舀一勺花椒大料煮出的料水，拌上用蒜泥、糖、盐、醋、芝麻酱、芝麻辣椒油，喜欢麻口的还可以放一勺麻油，再放上黄瓜丝、香菜段一拌，也就是在她前世闻名天下的街边吃……凉皮！

天热的时候还可以在里面加上两块冰，真是清凉好吃。

虽然比起用面粉做出的凉皮，用马蹄粉做的成本要高一些，凌柔却没时间去和面洗面再蒸，干脆就用马蹄粉了，而且马蹄粉蒸出的凉皮更晶莹、更有弹性。

所以，当凌柔将做好的凉皮拿到外面，一只只碗往桌上一放，晶莹的粉皮，翠绿的黄瓜，红红的辣油，浓郁的蒜香……让那些买马蹄糕的食客们都转移了注意力。

得知这的一碗就卖二十时，有人掏钱，有人犹豫，吃过的人还想再吃，没吃过的人也乖乖掏钱。

每当有人掏钱过来时，二姐都很快速地伸手过去，将钱接过来放进自己腰间挂着的钱袋里，凌柔在旁伸了几次手也没接到一钱，干脆摸摸鼻子到后面再做凉皮去。

好在凉皮做起来也快，真是堪堪供得上外面卖的速度，连着之前做好的马蹄糕，一直忙到刚到下午就把所有的马蹄糕和凉皮都卖完了，家里之前备下的马蹄粉和马蹄也都用光了，没买到的客人才遗憾地离开，并要求明儿一定要多做一些。

收了桌子，凌柔要去再买些马蹄和马蹄粉，再补些要用到的食材。

带着二姐上街，因为之前她们就来买过马蹄和马蹄粉，卖马蹄粉的老板已经记住这对瞧着有点别扭的‘夫妻’，也听她们在不远处租了房子摆摊卖水晶糕，热情地招呼两人进来。

凌柔先买了一袋马蹄粉，又与老板约好明天派人再送两大袋马蹄粉和两筐马蹄，让二姐付了定钱。

二姐这回拿钱倒是爽快，主要这一天她是真见着钱了，身上装钱的袋子都收了好几回，估计这一天下来那些怎么也能有个十几二十两。

凌柔抗着马蹄粉，二姐抱着一包马蹄，二人这才回到租的房子，将白天赚到的钱拿出来数数，这一数可把二
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