第414章 火锅子(3/4)

作品:《乡间轻曲

子调高点那就是烧碳,低一点可以直接烧柴。

“那来个人帮我把桌子什么的给弄出来”边瑞说道。

胡文波一下子站了起来,结果被老方给拉住了:“你还是歇着一点吧,那个你们都去!”

四个战士一听立刻站起来跟着边瑞来到了仓库,一下子四个人,边瑞根本就不用伸手,滚桌子的滚桌子,提碳盆子的提碳盆子,分分钟就把这事情给办好了。

超大的火锅支了起来,边瑞开始取自己烧制的松木碳放进了碳盆子里,用点酒精点着了碳,在上面的大锅子里加上了一点水,便任由着锅子烧着。

回到了厨房,边瑞开始制锅底料,边瑞这边的盆子是鸳鸯锅,一半是红汤一半是白汤,主要不知道认不吃辣,又或者不能吃辣,有个白锅子会好一点,招待客人嘛不能以主人的口味来,况且边瑞也不是太算能吃辣的人,辣吃的过了吃点白锅子过过嘴也是不错的。

白锅子里的汤料是现成的,每天冬天边瑞这边都会吊老汤,主要为了明珠的馆子,同时自己也能在想省事的时候直接煮上一锅,再削点菜啊肉啊的进去便可对付一顿,好吃又美味。

因此现在边瑞调的就是辣锅子,干红椒加上各类大料牛油,弄了满满的一锅子,还没等着底料调出来呢厨房里除了边瑞,剩下的人都跑光了,因为他们实在是受不了这么冲的辣味。

红锅料一炒好,边瑞便把两锅子分别倒进了外面的火锅盆子里,倒进了一半,还剩下一半则是分别倒进了两个小铁壶里,摆在了下面的碳盆子旁边,用碳火煨着保持温度。

所有的一切都弄好,边瑞看了一下表,然后给高明楼拨了一下电话,想问他什么事候过来。

边瑞这边电话一拨,墙外立刻响起了高明楼的声音:“到了,到了!”

“我去,你是卡着饭点儿来的么?”老方听到了高明楼的声音大笑。

边瑞也笑着说道:“他的老习惯了,坚决不干活卡着饭点儿到,不光是他,连他的学生也是这德性,记不了啦。好了你们先做着,我去给大家搬酒去。对了,我忘了问你们了,是喝茅台、五粮液还是我们村自酿的老酒,或者喝酒厂的评忧酒?”

“这么多选择,听起来都不错的样子”老方道。

周政笑道:“那就每样都取一点出来,大家想喝什么喝什么”。

周政知道边瑞最不在意的就是茅台这类的酒,贵是贵了一点但是出钱就能买的到,最喜欢的还是村里自酿的酒,最珍贵的就是那几桶巫老
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