吐着泡泡的青蟹，再看了看傻乎乎点头的江云枫。一股无力感涌上心头，摆手说道“算了，随便你，别妨碍我就行。”

“放心吧，我处理起来很简单的，保证不会碍着大小姐。”

江云枫关掉制氧机断绝噪声来源，厨房归于平静只能听到薙切绘里奈和新绯沙子切菜是菜刀敲击砧板犯憷的声音。提起塑料桶将里面的青蟹连同大半桶海水全部倒进水槽，江云枫找来一把软毛刷打开水龙头，在汹涌而下的水流中挨个把青蟹的正反两面，里里外外全部刷干净。

刷洗过程中江云枫几次被青蟹巨大的蟹钳夹住手指都没出声，只是憋红着脸挣脱后抱着被夹的手指无声哀嚎，滑稽的哑剧表演把薙切绘里奈和新户绯沙子逗得忍俊不禁。

终于把这十来只青蟹洗刷干净，江云枫用薙切绘里奈捆食材的细棉线把这些青蟹全部五花大绑才去架锅烧水。由于这些青蟹个头过于硕大一个蒸笼根本装不完，再加上厨房中灶台数量有限无奈之下江云枫只能用两层蒸笼。

螃蟹性寒必须以姜祛除寒性，所以江云枫使用较多生姜，一部分切薄片铺在蒸笼底部另一部分拍碎。从江云枫烧水找蒸笼的时候，薙切绘里奈就猜到他想清蒸这些青蟹，不过正式上蒸笼的时候又觉得不太一样，因为江云枫都是让这些青蟹圆鼓鼓的肚皮朝上。

十五分钟过后江云揭开蒸笼盖，里面的青蟹已经被完全蒸熟，蟹壳也从原来的墨青色变成朱红色。江云枫把这些青蟹取出趁热掰下那些如食指粗的蟹腿，掰开蟹壳一看里面满满的都是如同咸蛋黄般的蟹膏和蟹黄。仲夏季节的青蟹就能如此肥美江云枫忍不住吹了声口哨。

偷吃一块蟹黄那种鲜美的滋味让人忍不住再来一块，江云枫忍住了这股撩人的诱惑，他很清楚自己接下来还有多大的工作量，而且所剩的时间也不多了。经过半个多小时的奋战，十八班武艺和兵器都用上的江云枫终于将十几只青蟹掏空，得到满满一大碗青蟹的膏黄和蟹肉和一大堆蟹壳。

端下蒸锅换上一口稍微有点深度的炒锅，倒入少量无色无味的葵花籽油等到油温上涨后江云枫把那些被自己锤得稀碎的蟹壳放到锅里翻炒，炒到蟹壳水分蒸发完毕散发出焦香的味道。

蟹壳的数量太多江云枫分成好几次才把蟹壳全部炒香，把这些炒香的蟹壳汇集懂啊一口深底汤锅里。江云枫豪迈的往里面倒入葵花籽油，一整瓶下去刚好淹没百分之七十的蟹壳，盖上锅盖小火慢慢加热。

闲下来的江云枫准备把拆下来的蟹肉送去保存，可是数
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