第五七九章 德国之行 三(2/3)
作品:《食戟之特级烹饪大师》,而且还讲究营养均衡。江云枫给自己倒了一杯牛奶然后勇敢的拿了一个与俄罗斯大列巴齐名的德国黑面包,想尝试一下是不是如同国内网上说的那样。
整个面包就好像是放了很久馊掉一样,咬上一口酸味直冲脑门,德国黑面包果然名不虚传,减肥神器~!黑面包之所以烤出来会是发灰发黑,是用黑麦颗粒不经过筛选脱壳直接磨成的面粉发酵而成。因为没有经过预先处理所以面粉中伴有麦麸和胚芽,所以德国黑面包的营养价值比普通精面面包来得高,只是这个纯正的德式风味却是让外人不敢恭维。
乘人不备江云枫想把被自己啃过一口的黑面包放回去,但是薙切绘里奈的眼神一直在发出警告,如果放回去就让自己好看!俗话说自己约的炮再难看含着泪也要打完啊,好在这个黑面包不大,借助品种丰富的德国香肠,江云枫裹挟着泪水将其全部吞进肚子。
这顿早餐注定不会太平,还在忍受黑面包回味的江云枫即将面临有史以来最严峻的挑战。餐桌对面的丽塔想让江云枫等人更好的体验德国早餐,于是非常热情的为大家现场制作了一道非常德国的纯正早餐菜式-生猪肉面包。
一个小圆面包刨开,剖面上涂抹上黄油然后挖下一大勺生的猪肉糜,没错!用当天宰杀的新鲜猪肉绞出的猪肉糜。丽塔将生猪肉糜均匀的铺平撒上一些盐和胡椒粉,最后给面包放上新鲜的白洋葱丝和香菜叶一个德国人认为简单又美味,而且还非常有营养的生猪肉面包就做好了。
丽塔把亲手做好的生猪肉面包挨个送到众人面前,自己也拿起一份美美的咬上一口,众人面面相觑一时不知如何是好,短暂的沉默之后只有牛排喜欢全生的比利大叔和生腌咸猪油陪伏特加的安纳托里敢拿起面包往自己嘴里塞。
看着自己面前的生猪肉面包,江云枫心里一阵犯怵低声询问“哎哎~大叔,别光顾着吃啊!说说看~味道怎么样?”
“很新鲜的肉的味道,挺好的啊~你自己尝尝嘛,没准会喜欢呢?”比利大叔三两下就把手头上的面包吃得一干二净,意犹未尽的他还拿了几个小圆面包自己动手做起来。
自己尝尝?开什么玩笑!这可是生的猪肉啊!!江云枫掀翻自己内心的茶几。
虽然在中国云南大理也有一道生猪肉制作的美味叫做大理生皮,是当地的白族人奉为上品只有招待尊贵客人的时候才会端出来。可是人家所用的原料猪宰杀放血后立刻用枯松枝和干稻草烧去表皮鬃毛,在用热水刮洗干净。
经过如此处理之后的猪
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