第五六二章 双蒸饭 下(3/3)

作品:《食戟之特级烹饪大师

华大学发明的一种应急方法,一直想尝试一下那个困难时期伙食的江云枫不会放过这个机会。

找来金属饭盒和便捷炉灶,江云枫把包装袋里的炒熟谷物倒入饭盒,可惜分量太少只是刚好铺满饭盒底部。江云枫并不在意反而倒入比平时煮饭要多出三分之一的水量,对味道不抱什么希望的他破罐子破摔的丢入几颗糖果,希望能拯救一下。

盖严实盖子将饭盒固定在点燃的便捷炉具上防止发生翻到和晃动,江云枫双手固定便捷炉具安心等待最后的成品。不知过了多久卡车一阵剧烈的颠簸将薙切绘里奈从休憩中吵醒,看见江云枫蹲在车厢角落神秘兮兮的捧着一个冒热气的饭盒便开口问道“你伤还没好不老老实实躺下休息蹲在那干嘛?”

“啊~大小姐醒了,要不要尝尝我的最新力作?”江云枫说着将饭盒伸过去。

薙切绘里奈起身一看饭盒里装着的是焦黄蓬松的米饭,散发着香甜的香气。可是筷子刚接触到米饭的时候薙切绘里奈就察觉这碗‘米饭’和普通米饭不同,夹起一些送到嘴里不用咀嚼只是口腔和舌头施加的轻微压力就让饭粒在嘴里化开,满嘴都是微甜的水分根本没有吃东西的食感。

“这是什么呀?”薙切绘里奈只是品尝一丁点就嫌弃的将筷子塞还给江云枫。

“这是我用战斗口粮里一小袋炒熟的谷物煮出来的,大小姐你看看这么小一袋能得到这么大一碗饭。”江云枫把空掉的小包装袋与满满一饭盒的米饭放在一起,形成鲜明对比。

“事先炒熟的谷物再加水蒸煮,过程中谷物内部已经变质的碳水化合物疯狂的吸收水分,让谷物自身膨胀一倍甚至数倍。这种方法叫做‘双蒸’不过这样烹饪出来的米饭含水量特别巨大,大量食用对胃部和肾脏负担非常重,很容易引起浮肿,还是少吃为妙。”同样被颠簸惊醒的赵医生点破了江云枫增量的秘诀。

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