第五零一章 水煮尖翅 二(2/3)
作品:《食戟之特级烹饪大师》切绘里奈脸上。
经过短暂的冷场,金成柱首先反应过示意导演中断直播进一段广告,来到江云枫身旁低声说道“那个江云枫师傅,这可能是道具组除了纰漏,我们马上为您换食材。”
儒雅正直的洪锡天当即表示可以分一半五花肉,他们真挚的神情不像是假装,江云枫心头的怨火平息许多,这里的人也不全都是那种宵小之辈,也有光明磊落之人。
想来这应该是了不起的大人物想给自一个下马威,既然如此那就随了他们的意吧江云枫颠了颠手里的鸭屁股,面带自信的笑容说道“不用给助手小哥们添麻烦了,洪大师也不必把自己的食材均给我一半,五花肉的分量本来就不多再给我您就做不出什么像样的菜肴了,而且这鸭屁股处理得当也不可多得的美味。”
见江云枫态度坚决,金成柱只能说“既然如此,那么江云枫师傅料理这些鸭屁股需要那些特别的配料尽管说,趁着广告时间我们马上送来。”
回头看了一下副食和调味料货架,虽说不能和远月相比好在直流材料都很齐全。急需的几种调料都在其中,处理食材的菜刀倒全都是西式的用起来不太顺手,江云枫顺势提出能不能送一把中式的菜刀。
金成柱立刻向场边高声呼喊,话音未落助手就飞奔这把锋利的中式菜刀连同铁木砧板一起搬到江云枫的料理台。现场导演开始读秒,意味着广告马上就要结束。
kbs不愧为亚洲有名的电视台,员工飞快的返回各自的岗位,现场的观众们都安定做好仿佛什么都没发生。现场导演比着手势倒计时,最后一根手指收回去的时候直播信号重新链接。
洪锡天气定神闲的把微解冻的五花肉切成薄厚均匀的肉片,另起一口锅把韩式酱油和鱼露等比例混合加热,然后用竹签把一只进口的山东莱阳丰水梨外表皮扎满小孔,甜美的梨子汁立刻从小孔中慢慢渗出。洪锡天对莱阳丰水梨的品质很满意,手执菜刀对半分开然后切成四大块投入混合着酱油和鱼露的锅里任其慢慢加热。
拿起一只大碗看样子是打算调配腌制肉片的酱汁,碗里加入姜黄粉、蒜蓉、蜂蜜、芝麻菜之类的调料,大致上可以看得出这是韩式烤肉的腌料。可是洪锡天随后用勺子从一只没有商标的小瓦罐里舀出的并非是韩式烤肉辣酱,而是一勺黄褐色类似日本味增的东西。
江云枫敏锐的察觉到洪锡天正在制作的并非现代的韩式烤肉,那一勺未知物质也不是味增。二人之间相距不足三米,江云枫没有闻到味增那股特殊的发酵臭味,看起来更
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