第四十三章 乐在一碗中(1/4)

作品:《食戟之特级烹饪大师

结束锣声响起,薙切爱丽丝收拾好心态,端着盛装有手鞠寿司的华美的漆器来到评审台,逐一放到评审面前,揭开上面的玻璃罩,低温液氮沸腾使得整盒手鞠寿司烟雾朦胧。全场都在惊讶于爱丽丝制作的寿司,华丽的外表,12个外表精致,秀气小巧的手鞠寿司分别放置于容器的12个格子内,在液氮蒸汽营造的朦胧效果下,显得神秘而美丽,吸引这食客去品尝,探索。

薙切仙左卫门看着眼前的手鞠寿司,问道“是手鞠寿司吗?”爱丽丝微笑的答道“是的,是充满我技术精髓的手鞠寿司便当!”“恩,这雾气的真面目是液氮,是想用液氮的低温来保持寿司的新鲜度嘛,那么,我们开始品尝吧。”爱丽丝急道“请各位从左上第一个开始,逐一品尝。”仙左卫门拿起左上第一个,问道“首先是海味吗?这鲍鱼上面的。。。是分子慕斯!”。评委们按照爱丽丝的指点逐一开始按顺序品尝,鲜味就像炸弹一样在嘴里爆开,而且还不是一枚,12枚手鞠寿司就像12枚美味的炸弹,一枚接一枚的在评委们的味蕾上爆炸,冲击波肆意的蹂躏着评委们脆弱的神经。总帅薙切仙左卫门直接被这寿司的美味激发了‘衣衫破裂’,露出和年龄不相符合的紧实肌肉。

后台休息室内,田所惠看着直播,爱丽丝的手鞠寿司已经被评委们称赞不已,紧张的说道“对手是总帅的孙女,薙切一族的天才少女,江君要加油呀!”幸平创真轻拍田所惠的肩膀道“小惠放心吧,阿枫正经时什么时候输过。爱丽丝的12个寿司你有没有发现,都是冷的,这就败局已定了!”田所惠想想也是,江云枫一脸正经的做料理的时候除了以前为了自己输给四宫小次郎前辈,不过那次是意外,除此之外都是碾压式的胜利,想明白后,双手握拳期待着江云枫上菜。

见评委们将爱丽丝的寿司品尝完毕后,川岛丽便示意江云枫可以端上自己的料理,只见,江云枫拿出五个搪瓷大碗,盛上蓬松柔软,热气腾腾的米饭,将叉烧切块,整齐的码放在米饭上,淋上事先做好的酱汁,在放上煎好和荷包蛋和蔬菜沙拉,肩膀上搭着刚才自己用来擦汗的毛巾,用大托盘装着这五碗叉烧饭走向评审台。

“阿拉~你就用这么简单的料理来和完美体现我技术精髓的料理对决吗?”爱丽丝看着江云枫的叉烧饭,掩嘴笑道。江云枫没有回应,只是对着爱丽丝笑了笑,走到评委席前,也逐一的将饭碗摆在各个评委们面前,并且还放上筷子,然后将大托盘加在左手腋下,用右手拿起肩上的毛巾擦了一把脸上的汗水。说道“叉烧饭,请慢用!”说罢,转身
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