第三十九章 秋季选拔赛 3(3/4)
作品:《食戟之特级烹饪大师》应该知道今天在做都是什么人。”千表夏芽看着帅气的有些过分的江云枫不认他这样自暴自弃,也劝说道“是呀,帅哥,别这么早就放弃。”
江云枫微笑着说道“我当然只到在做的各位身份不一般,但还是请各位尝尝,绝对不会让你们失望的!”评委们见劝说无果,也只好拿起包子掰开,淡淡的羊肉香气迅速弥散开来,伴随着洋葱和孜然,显得那么平和,江云枫也给川岛丽和身为执委的睿山枝津也送上包子,随着包子一个个的被掰开,香味虽然很淡也飘散到全场,身在贵宾室的薙切绘里奈也闻到这羊肉的香味,身体不由自主的颤抖,嘴里唾液也加速分泌。千表夏芽惊讶的看着手里的包子,平淡无奇的外表下还隐藏着如此巨大的秘密,沾沾茶水咬上一口,酥脆的面皮伴随着已经被羊油煎炸的外焦里嫩的羊肉丁,在自己嘴里欢快的跳着舞,洋葱和孜然香味混合着咖喱,千表夏芽感觉自己就站在大沙漠中绿洲湖泊边上,正和其他几位评委一起欢声笑语的唱着歌跳着舞。西域风情!醒悟过来的千表夏芽,看着给叶山亮和幸平创真送包子回来的江云枫问道“你是怎么做到,外烤内炸这种效果的?”被震惊的睿山枝津也和竖起耳朵。江云枫解释道“因为我用了‘死面’。”
“‘死面’?”
“没错,就是和面是不加酵母又没发酵的面团,‘死面’气密性好,我用的肉馅里有羊肥油,烤制过程中羊肉中的水蒸气会将面皮撑起来,高温下肥油融化又没办法排出,所以就一直留在包子内部煎炸着羊肉丁。之所以要配茶水及时为了化解吃包子是的油腻感。”
喜多修志也问道“别人都是用名贵的香料来制作咖喱,你为什么要用速食咖喱饭的调味包呢?”
江云枫拿出速食咖喱的盒子解释道“名贵的香料调制味道肯定好,各位都忽略了速食咖喱的特点,之所以能被制作成速食的食品,都有一个共同的特点,那就是都合适大众的口味!料理本来就是让人感到幸福的东西,各位干嘛搞得这么严肃。”
评委们相视大笑,都开心的吃着手上的包子,边吃还边称赞,喜多修志邀请江云枫道自己的‘喜多美食俱乐部’来任职,千表夏芽更是直接,走到江云枫面前用纤细白嫩的手指挑起江云枫的下巴,妩媚的说道“小帅哥~别在远月读书了,来姐姐集团工作吧,姐姐想要你!”
“那个。。。夏芽小姐,你有多想要?”江云枫问了个近乎白痴的问题。
“有多想?呵呵,姐姐现在就想吃了你!”
江云枫赶紧后退和千表夏
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