毫不吝啬的对久我照纪的大胆创新大加赞赏，“以酱油为基底佐以其他调味料最后勾芡收汁的中华烹饪手法，应该是称之为【红烧】。只是红烧多以香辣鲜为主，酸甜口味的我还是第一次见识到，真是期待他最后的出品啊~”

手指沾一点汤汁尝尝味道后久我照纪满意的点点头，揭开简易熏制器的锅盖，不愧为中国最顶级的绿茶-狮峰龙井。就连烧焦的糊味也透着阵阵清幽的香气。没有丝毫的犹豫，久我照纪拿起铁丝网直接将上面整齐码放的五花肉块倾倒经炒锅中，翻炒上色后改为小火炖煮。

把背在后背的金枪鱼摔在案台上，斋藤综明抽出那把标注性的长刀，淡淡对还在观察久我照纪的美作昂说道“既以站在案台前，就要展现出自己最棒的技术。你还有心思去观察别人？”
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