第六十六章 比赛的经验(3/3)

作品:《神魂次元之门

嫩活泼的青脆、蛋黄柔和爽口的香甜,再加上肥瘦适中的上等红色猪肉,不但颜色调和,且五、五、五、八的比例,使材料间的香味不会互相抵消!”

听6晨说的好厉害,餐厅里其他的人都在咽口水,但张学舟却忽然话锋一转,对着6晨严厉的说:“6晨,你的黄金比例烧麦在味道上完全越了纱衣烧麦,但你黄金比例烧麦的模样却被纱衣烧麦完胜,第一场比赛中你的海鲜面就是如此,可别忘了这是比赛啊,所以我的选择是纱衣烧麦。”

6晨错愕了,但只要仔细一想就能明白张学舟话中的道理,这就好比唱歌比赛,一直唱抒情歌不行,一直飙高音也不行,就算你唱得再好,观众也是有审美疲劳的,料理的比赛同样如此。

这一次6晨输的心服口服,他对着张学舟很礼貌的说:“张老师,谢谢您的提点。”

张学舟笑着摆摆手:“我只是说事实而已,那么接下来第三场的主题是什么呢?”

“蒸饺!”6晨微笑着宣布,小当家的厨艺他是都学到手了,但是可没有学到比赛经验啊,这次算是有收获了,既然在色字上一直被李祥根碾压,那他下一场,可是要色香味齐上阵了!!!
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