鸡肉以外的其他材料。

要做炸鸡，最难的就是怎么做出这个时代还没有的那些材料。

之前去集市上买铺盖的时候，若水还顺便逛了一下卖调料的铺子。不得不说，古代的调料就是少的可怜，除了盐，就是糖，酱油醋的这种寻常调料倒不必说，可是连像样的大料都没有几种那就很不对了，再就只有干巴巴的小辣椒，胡椒神马的更是连听都没有听说过。

若水也不指望这里能有面包糠、油炸粉之类的东西，但是至少淀粉总要有的吧可是事与愿违，也不知是这乡村野店里没人会用这种“高大上”的调料，还是压根就没有人发明出来过，总之这淀粉就只能自己制作了。

淀粉的制作方法，说麻烦倒是也不麻烦，只是颇为耗费时间。

若水取了几个土豆，削皮洗净放于盛满水的盆中，再用擦子将它们全部擦成蓉状，倒入清水中。用手反复抓洗土豆蓉，直至清水变混，再用漏筛过滤，重新加水抓洗。如此反复几次，直到无法再将清水变混，便集中所有的淀粉水，然后静置。

忙活完了这些，淀粉的制作就已经完成了大半，接下来就等静置后淀粉沉入盆底了。

坐等淀粉沉淀这段时间，若水也没有干坐着，她思量片刻，决定先把彩虹团子再改造一下。

各类颜色也开发的差不多了，接下来就只能把功夫花在馅料和形状上了。

彩虹团子的味道偏向浅淡的香甜，如果做些像水饺那一类的馅料反而不伦不类，但是如果只是用那些普通小点一样的枣泥、豆沙之类的馅料也显得落了俗套。

到底用什么好呢？

若水手里下意识地揉搓着一小块还不怎么成形的面团，信步走出了灶房。

月华如练，不知不觉已到了月明中天的时候，干娘早早的吃过饭已经睡下了，小勇也靠在磨盘上困得直点头，高大壮倒是还醒着，只是还在用麻绳捆着圈栏的柴火，眼看着马上就要捆完了。

他忙碌中听到身后有响动，便回过身来看了一眼，正看到若水站在灶房门口发呆，便压低了声音问道。

“妹子，是不是累了？一会儿我捆完就帮你揉面去，你要是实在撑不住去先去睡吧”

高大壮抬手在脸上抹了一把汗，却是蹭了一脸的土灰而不自知。若水看着他花猫一样的滑稽模样，却丝毫生不起嘲笑的念头，反而是因着他不加掩饰的关怀眼神，感动油然而生。

“是有些累了，不过折腾了这一整天，大哥想来也乏了，还是坐下歇
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