酒就用米酒。

“家常便饭，不足之处请师傅你指点下。”钱爸坐下后“黄师傅，谢谢你能帮我弟弟提供厨师，这碗酒先敬你，我先干为尽，师傅你随意。”说完，一口喝干（当然是小饭碗的，不是大酒碗，钱爸没那么好的酒量的）

本来黄师傅就想喝几口应景的，年纪大了，子女也劝自己要多加注意，可一入口就知道这个米酒劲道，醇厚，也就一口喝干“这个米酒不错，是谁酿的啊，我很久没有喝到这么醇厚的米酒了，好酒啊。”

“那是啊，我奶奶做的米酒，那是有名的。”钱琴说道“以前奶奶做的时候，很多人来讨酒喝的。”

“原来是老嫂子做的啊，这个酒比我做的好多了。”黄师傅对着钱奶奶“我这个手不知道为啥烧菜都好的，不过腌菜，做米酒就不行了，虽然人家也说味道不错，不过我知道我是做不到我妈那个水平了，看来老嫂子你和我妈一样是巧手。”

同样的工艺，同样的原料做出来的东西，味道有差别很多就在于动手人的手劲，在钱琴家这里就喊巧手和霉手的，而钱奶奶就是巧手一类的，以前每到冬天各家各户要做腌菜的时候，钱奶奶就要忙大半个月的时间了，要帮很多人家腌菜的。只是现在吃的人少了，说啥吃腌菜多了会容易致癌之类的，不过在钱琴家还是早饭就着奶奶做的腌菜。

按爷爷的说法，以前那么多人吃腌菜的，也没听说有那么多癌，主要还是现在的空气啊，水污染严重了，蔬菜啥都是化肥催大的，能不容易致癌嘛。

这两章补周二重复发的，那天忙昏头了，都没有注意到重发。

谢谢帮我做封面的人

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