的，但是没办法，外边给的工资高，这首先辞职的就是最基层的员工，比如说服务员啊，和厨师之类的。

而且民营企业挖人的手段非常的粗暴，根本就不打招呼，直接上门谈妥了，当场就走的，当月的工资挖人的企业都愿意给补偿的。

主打的就是一个，既然愿意跟我走，愿意拿这份高工资，那就立马跟我走，不给三晋饭店反应的时间。

这三晋饭店这么多人，少一两个其实是看不出什么来的，但是一下子少十几个，少几十个人的情况下，这立马就让三晋饭店有些超负荷运转了。

往常一个包间能对应一个服务员的，现在两个包间一个服务员，这自然就会出现问题的。

尤其是这些人员走的很突然，有的是不来接班了，有的是当班的时候直接走了。

一个晚上的时间，张宏涛忙的焦头烂额的，很多包间因为缺少服务员啊，或者说上菜慢了，客人很是恼火的，这来三晋饭店的人，那都是非富即贵的，张宏涛只能挨个和人家道歉解释，有的还要配上杯酒。

就是这样，有人愿意原谅，有人还得骂上两句，张宏涛不知道在心里骂上秦川多少遍，他就没有见过这样的人。

你要说你使坏，挖走两个大厨，那很正常的，这也算是正常的商业竞争手段，但是你连服务员都给挖走了，那就太恶心人了。

这服务员有什么技术含量啊，连服务员都挖。

好不容易撑到客人少一点了，安顿一下来了，张宏涛才回到自己办公室里边，准备稍微喘口气，准备喝点水，结果这才想起来，下午的时候茶杯让自己给摔了。

只能嘴里骂骂咧咧的点上一根烟，结果刚点上，副总就进来汇报了，主要是统计今天晚上的离职人员，今天晚上的离职人员，足足达到了三十多人。

三晋饭店的员工不算少的，有两百多人，将近三百人的样子，但是都是分为两班倒和三班倒的。

比如说客房服务这边，就是三班倒的，二十四小时有人的，餐饮这边是两班倒。

所以这三百人，同时在岗的也就是一百五十人左右，这一下子少了三十个人，相当于少了五分之一的人员，一下子就把这个安排都打乱了。

“张总，这个必须要抓紧想个办法，不能继续这样下去了。”副总看着张宏涛说道：“这来挖人的，五花八门的什么公司都有的。

不光是咱们餐饮行业的同行，还有其他的工厂之类的，都在挖人的，有食堂的，有需要服务员的，
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