本就不易，现在粮食一跌，各项物价都跌，总算能喘口气了。不过那些粮店米行，甚至那些暗里囤积粮食哄抬粮价的地主和粮商们，就全都不淡定了。一些资本雄厚的商人还好些，他们坐的住，也亏的起。可是许多粮商，他们又没有自己的庄园，粮食还是高价买进来的。原本想要乘机赚一笔，谁知道粮价突然就暴跌了，这让他们一个个都恐慌不已。这些人就和那些股民一样，被套牢了。张超跟长安城里的油坊和屠行签了订购合同后，便去了自己在西市的店铺。这家店已经完成了装修，并早已经开门营业。主卖黄馍馍、肉包子以及豆浆油条和烧麦生煎等面食，同时也卖豆腐、豆芽等豆制品。店里巡视一圈，然后看了掌柜的呈上的账本。营业情况很不错，店里生意很忙碌。张家黄馍馍的名声在外，每天来买的人很多，现在肉包子的口碑也传出去了。虽然富贵人家不吃猪肉，可对普通百姓来，猪肉便宜，还是吃肉的首选。只是以往富贵人不愿吃，而普通百姓又不懂得如何做，因此猪肉一直口碑不行。但张家的肉包子，那是一个美味。吃过一回，绝对想吃第二回。顺带着连豆浆油条也卖的很好，豆腐等每天也顺带卖的很好。就算是午后，也一样有不少人在张家店铺前排着队。店里生意这么好，让张超路上听到粮价又跌了的郁闷也尽去了。家里那几百石粮食反正是亏了，也懒得管他，再亏也就这几百石粮食而已。“你们做的很不错，掌柜的和大厨每人赏二斗粟米，伙计每人赏两升粟米。”做的好，就要打赏，这才能激励员工，同时有激励，他们才会更用心把业绩做好。“谢东家。”掌柜的伙计们都连忙向张超躬身致谢。“东家，咱们铁枪饼店的名声算是打出去了，口碑很好。每天来买饼的人越来越多，都得排队，特别是早上，那队排的跟长龙似的。我们每天都是忙的没半空息，就这，每天到了午后也都卖光了。”掌柜的刚得了二斗的赏，激动的满面通红，这两天的忙累也尽去了。“我觉得咱们每天还能再多送馍和包子过来。”张超了头，做生意开店有时就是这样，一旦火起来了，有了口碑，那生意只会更加的火爆。同在一条街开店，做同样的生意，都是卖饼的。张家铁枪饼店现在是天天排长队，而隔壁却没这样好生意。那些人宁愿赶早来排队，也不愿到隔壁去买。其实他们想买也买不到，铁枪饼店的黄馍馍、肉包子、豆浆油条烧麦生煎，都是铁枪店的独家。就连张家卖的豆芽和豆腐，都要份外好吃一。“这样，我回头送几个人过来，他们就住后面房间。院里头置一个石磨，以后店里卖的豆浆，就直接在这里做。若是前面卖完了，后面还可以
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