第三更，1800月票的加更。沟里，一群汉子喊着号子，推着独轮车运着土。独轮车伊呀伊呀的响着，像是在合奏。工地上到处能看到妇人、老人、少年们的身影，在家闲着也是闲着，来张家这里干活还能挣钱。张超是来者不拒，只要能干活就要，他让管事对来做工的人实行工分制，按男妇老少壮弱以及干的活的强度等计分，从十分到一分。拿多少工分就能领多少粮。‘你真的打算在两边开梯田种水稻？’赵四娘总觉得跟不上张三郎的思维，这片荒沟坡都荒了这么多年了，也没见谁打过这里的主意。可偏偏张三就花了一千贯买了这十里沟坡，如今还花起大钱招人修坝开田。“等水坝修起来，我在这里开两三千亩的梯田都不成问题。有水库有水车，种一季水稻绝无问题。”关中种水稻气候并没问题，关键就是水。像是渭河边上，就有许多水稻田。原来灞上不种水稻，是因为缺少，现在张超拦坝把洗澡沟这条河水拦起来，那河两岸就有了水。三千亩水稻梯田，这让赵四娘震惊无比，若真的成功，那是多么的惊人。三千亩荒坡变成田，还是水田，转眼起码能让这地升值十倍不止。“你的想法真多。”“只要敢想，其实很多事情都能做成。”张超的想法很多，比如他不但打算在这河两边坡上修梯田种水稻，他还打算在坡上修一些池塘。这也是为了种水稻而设，下雨时可以积蓄雨水，等无雨时可供水给梯田，能减少水车的压力。“为什么要种水稻呢？种麦种粟，岂不更轻松一些，连水车也需要少些吧？”“因为我们这里靠近京城，对于米的需求也挺大的，但京中大米却多从东南运来，转运艰难，因此米价其实很高，如果我在这里种米，比东南种的米成本低的多，这意味着我种水稻比种麦粟能赚更多。”崔莺莺带着红线，领着张家一群丫环仆妇们，也来支持。她们在家里做好了饭菜，然后抬着饭菜和水送过来。崔莺莺对于张超的洗澡沟伟大开发计划，是完全支持的，她觉得丈夫想法不错。虽然要把这块沟坡如丈夫设想的一下开发出来，需要前期投入很大，但她依然愿意支持。她手里有不少产业，完全可以支持丈夫的计划。夫唱妇随，不就是这样吗。所以张超请假在家不去东宫上任，却跑到这里来修坝开田，崔莺莺就在家张罗着做饭送饭。张家的饭菜不错。今天是刀削面，大桶的刀削面，还放了红色的辣油。打上一大碗刀削面，面足汤多，再到另一个桶前，接上一勺的臊子。用猪肉、青菜、豆腐等制成的面臊子，酸辣香，加一勺进大碗的面里，那滋味，真是美滴很。一些胃口大的，吃完一碗还要来一碗，张家也不会嫌。面好吃，汤也好吃，臊
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