自从尝到酸辣猪杂的滋味后，卢家肉档所有的下水都不往外卖了，反正这玩意儿便宜还不好卖，不如拿回家让家里人解解馋。

这些日子，卢秀玉也尝试了猪下水的多种做法，无一例外都大受好评，在这样的好胃口下，卢家人都胖了一圈，红光满面的，精神头都比以前更足了。

因为气色骗不了人，这段时间卢家富都没办法装病不下地了，可偏偏他也舍不得少吃几口美味的猪下水，于是生活痛并快乐着。

今天卢老屠往家拿了三幅猪下水，因为这段时间玉阳县办喜事的人家多，足足宰了三头猪，往日里肉档的生意没有那么好，两天左右消耗一头猪才是常态。

古代的生产力和消耗力终究还是低了些，换做现代，在一个县城只允许两家肉铺做买卖的情况下，半头猪恐怕还不够一个村子一天的消耗。

原本卢秀玉还想做大这门猪下水的生意，可在观察了一阵子后她意识到自己还是天真了些，家里根本就没有足够的猪下水供她售卖，即便算上县北那个肉档的产出，一天一两副猪下水也是极限了。

更远些的地方，来回交通就是一个麻烦事，现在天气转凉，猪下水还能多放几天，等天气热起来，恐怕猪下水还没送到，就已经馊在路上了。

所以这门生意只能用来做敲门砖，打开市场，却很难真正做大。

“奶，我想做一些猪下水拿到官道那儿去卖。”

卢秀玉重新规划了一下自己的创业大纲后，找到卢苗氏，提出了自己的想法。

“咱们档口那儿每天来来往往车队那么多，我看很多婶娘都会在档口兜卖糕点饭菜，生意还算红火，我觉得我做的猪杂比不她们卖的那些东西差，摊子应该能支起来。”

“你有多少本钱，这猪下水便宜，可糖、盐、油可不便宜，有菜还得有饭，家里的米也不是你一个人的。”

卢苗氏看着眼前比她矮不了多少的孙女，逐渐转变了心态，开始将她当成大人看待。

档口那儿有很多专做来往行商生意的小食摊子，支这样一个摊子用不了多少本钱，两三个大陶缸，盛荤素菜肴或是汤汤水水，再来一个盛着米饭的瓮，来人想吃什么自己挑，按照荤素算价格，这个模式就是简易版的快餐。

虽然选择范围少，可胜在方便，而且行商大多吃吐了冷硬的干粮，有一口热腾腾的饭菜能叫人身心舒爽。

“我手里暂时没钱，就当是我向家里借的，等我赚了钱就还。”

卢秀玉对自己
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