是顾辰觉得一点都不比城里饭店里面的菜差。

鱼弄了回来，顾爸就开始杀鸡、杀鸭了，这个比较麻烦的事情在顾辰家里一般都是顾爸在弄。虽然顾辰这么大了，但是要他杀鸡好像还是有点难度的。

顾辰贴完对联之后，也来帮着顾爸、顾妈弄鸡鸭了。

看到鸭子还没有杀，顾辰来了兴趣，直接说道：“爸，我来杀这只鸭子吧？”

顾爸这时候正在和顾妈一起弄鸡身上的细毛，回过头问道：“你行吗？”

顾辰笑道：“爸，你怎么能小看我呢。你看着就行了。”

“行啊，那你就去杀吧。”听顾辰这么一说，顾爸也没有反对，直接答应了。

看了那么多次，对于杀鸡的流程，顾辰早就烂熟于心了，而且经过开发的身体、脑力和以前都是不可同日而语的。

杀个鸭子而已，分分钟的事情，顾辰觉得。

顾辰从背篼里面把鸭子抓了出来，然后将鸭脖子和鸭头捏在了一起，将鸭脖子凸出一大块。

随后顾辰拿起刀就狠狠地在鸭子的脖子大动脉上一割，几乎就在鸭血飚出来的瞬间，顾辰调整位置，让鸭血流到了放在地上的碗里。

这鸭血可不能浪费了，用这鸭血做出的豌豆尖鸭血汤可是非常美味的。

半分钟之后，这只鸭子的血基本就放干了，也差不多死透了。

随后顾辰把鸭子放到旁边，拿着水桶去厨房的锅里，舀了半桶滚烫的开水出来。

城里的农贸市场打理鸡鸭都是用那种黑乎乎的松香，但是在农村就只能用热开水了。区别就是用松香清理的很干净，但是用热开水就不行了。

顾辰把水桶放在地上，然后提着鸭子的腿，就把鸭头朝下放入滚烫的开水中。并随时调整方位，让鸭子整个都浸透完，特别是有鸭毛的地方。

大概浸泡了十多二十秒以后，顾辰就把鸭子提了出来，放在旁边的凳子上面。

趁着还热的时候，用手把鸭毛快速拔掉，不过这时候要注意不要被烫伤了。

如果有的地方的毛拔不掉，就继续放入开水烫一下，然后拿起来继续拔。

最后把多的毛都拔完之后，这用开水烫毛拔毛的步骤就完成了。

接下来就是用小夹子把一些细毛拔掉，这个过程是耗费时间最长的了，因为很多
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