是肉食都加了大量的香料和盐、酱等之类佐味，以烤炸煎为主，诸如手扒肉、羊背子、炸肉串、滚羊肉、内脏糜子、灌肠、奶粥、奶茶、奶皮、奶糕、炒奶糊、酪酒等等，

作为王帐还有少量来自西域的胡瓜(黄瓜)、大葫(大蒜)、胡荽(芫荽)、胡麻(芝麻)、胡桃(核桃)、石榴(安石榴)、阿驵(无花果)、胡豆(蚕豆)、蒲桃(葡萄)、木粟(苜蓿)、茄子、莴苣、菠菜、浑提葱(洋葱)、柰(苹果)、香菜、菠菜、胡椒的供应。

让我惊讶的是他们也吃粮食，据说是在前代葛勒建筑的富贵城周围，有大量王姓所属的部民耕种的田地，为王帐提供所需，不过主要是大麦、燕麦和豆子。做法也很特别。

象酪麦，就是用发酸的奶油，炒青麦炒到焦黄，作为开胃点心。还有用**泡煮的面疙瘩，或者用谷物做引子合**所发酵的饮料，或用豆子打成泥，填抹在小型禽类上烘烤。或者将豆子切碎和肉糜一起腌制。

不过作为王帐提供的野味，却是相当的地道，几乎都是当天套打回来，除了眼睛外无一损伤的鲜活食。

“这是烤乳羔子么。”

我看着西域风格的云纹银盘里，金黄色的袖珍小腿切片。

“这是毗狸肉，一种鲜美的珍稀小兽，即使是回纥王姓，也只有在传统的大祭中，才吃的到啊。”

左贤王白兀罗，笑眯眯的解释道。

喝到月色西沉，气氛也酝酿的差不多，那些王公大臣各部头领纷纷离开毯子铺就的座位，开始轮流到各个席次上劝酒交谈，

而更外围的那些回纥男子喝的差不多，就纷纷离开席位，成群结队的在一起萼蒲博戏，也就是掷子赌博，短时间忘情投入的人声喧闹。

可汗看起来也不以为意，回纥人的酒宴，似乎没有中原那么多繁文缛节。

而某些已婚的女人，这时也可以象男人一样，出现在筵席上，豪饮烂醉的满脸通红，也不乏其人，据说回纥男女老少，都以豪饮著称，当然豪饮的只是牛羊马奶发酵成的奶酒，用后世的标准来说，更像是特浓的乳酸菌饮料。

什么烧刀子烈酒，不过是武侠小说泛滥的浪漫主义情怀。

此时的回纥人和后世定居的维吾尔人，根本是两回事，还属于典型游牧民族，与其说象维吾尔那样的西北民族，不如说更像后世的蒙古人。

“他们在做什么。”

我偶尔抬起头来居高临下，看见一些王帐以外火把照耀下的帐篷中，青年男子
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