第445章 高级餐厅(3/3)
作品:《杨羽李若水》蔬菜特别的甜,这是事实,同时绿色,无防腐剂,在这个郊区有很多农民伯伯,是可以提供的。
同时在食材的选择上,更加的注重。
比如蛋黄南瓜,必须是板栗南瓜,这些从网上预订,而菜系上,保留了酸菜鱼,毛血旺等这种经典菜系之外,更多的是国外食谱,主要是东南亚菜系和欧美菜系。
其中像鱼子酱,松露,鱼翅,这种东西本身食材的获取条件就困难,杨羽又严重拒绝吃野味。
这让高级餐厅在菜系的选择上,出现了一点点的困难。
但这点困难并没有难住赵洁。
常青藤市虽然不是港口城市,但是往东就是港口,海鲜丰富,以海鲜为主的菜系于是应运而生,海鲜加东南亚菜系,再加绿色蔬菜的头衔,但这点营销仍然不够。
赵洁吃过全球的很多美食,这让她想到了很多国家的特色,北欧的鹿肉,r国的鲸鱼肉,这些是不算野味的。新八一首发
赵洁还有更厉害的本事,把普通的菜做到极致,比如秋葵,海鲜粥,地瓜拔丝,也包括甜品。
最终赵洁出了一份菜系名单。
“这上面的菜你都会做?”杨羽问。
“似的,当然很多烧法我也在研究和尝试中。”赵洁回答。
“你还真是个吃货哦。这些菜有80我没吃过哦。”杨羽很惊讶。
“给上等人吃的,我们这些穷人哪里能吃过?越是没吃过,距离成功就越近。”秦淑和回答。
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