厨房的管事刘妈妈接到吩咐，便交代给了厨娘。她正在和方家的一起盘点库存的米面油菜等，厨娘要领东西，都需过来一一登记然后才能领去用，不由得嘀咕这样真是麻烦。

刘妈妈道：“不过是叫你登记一下，有什么可麻烦的。”这样一来，是束缚太多了。而且，不能时时的开了小灶想吃什么就吃什么。也不能把主家的米啊面啊肉啊油啊还有煤啊碳啊的偷偷搬回家去了。本来厨房是上下一心的。现如今新奶奶安插个陪房进来，这派来的方家的还不知是什么货色呢。可别是油盐不进的才好。

方家的面色严肃，手里的笔随着点数做着记录。刘妈妈眼见她记得有板有眼的，便凑过去看。上头竟不是什么画的圈圈叉叉，不由奇道[猪^猪^岛^][.[zhu][zhudao].]：“老姐姐，你还识字呢？”

“我们各人是管哪一块的，常用的字奶奶以前都有教。我嘛，识得也不多，识得一到十，然后百就够了，咱这厨房也不能囤了一千斤粮食不是。然后再一些常吃的米面常用的煤什么的都能认会写就行了。奶奶身边的两个姑娘，挽翠跟阿玲那才叫厉害呢，每个月算盘拨得噼里啪啦的响。更厉害还是奶奶，听她们一报就知道对了错了，又错了多少。”一开始阿玲那丫头还藏着捂着，后来奶奶发了话还不是要教她们，只要想学都可以去学。

刘妈妈又羡又妒的看着，这个年头，读书识字可是一件奢侈的事。也就是在主子们面前得脸的奴才有这个体面。自己的孙子想送去书塾，结果先生一听是奴仆之后就拒收，送上多少束脩都没用。

“您儿子也不错啊，给直接派到账房去了。”

“那是奶奶看他为人实诚，特地请林府的账房栽培的。好在，这孩子也争气，没辜负奶奶一番心意。”方家里眼里露出笑容。奶奶肯栽培，那就是对大同还是比较满意的，只是还需要再看看。挽翠姑娘，她是越瞅越打从心眼里满意，希望儿子能有这个福气。

刘妈妈看她也不是油盐不进的，心道这就好。不过此时，还是先办完差事，不敢过深结交。最多等会儿的宵夜厨房里弄丰盛些和方家的联络下感情。

其实，沈寄深谙水至清则无鱼的道理，所以，这种小事她也不会一分一厘的都记着。主要是之前上行下效，实在是太过了，非得杀杀这股风气不可。她下午之所以来得晚，还干了一件事，就是略翻了翻账房的簿子。光一个厨房就不知藏了多少猫腻。

顾妈妈等人去了库房各处，而挽翠则带着四个小丫头开了主院专收拾
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