没有想出来。回到家，他媳妇给他做了一碗馄饨，这碗馄饨味道十分之好，于是他决定开一家馄饨馆。靠着这家馄饨馆，李家在子乌开枝散叶，直到现在。（以上摘自李家族谱。）

新的一年开始了，在这新年的第一天，郭玉凌晨五点摸黑跟着李穆来到李家馄饨，一见之下，顿时大失所望。这个号称百年老字号，养育了一代又一代子乌李氏子弟的馄饨馆，只是一家肮脏窄小，老城这边随处可见的早餐铺子而已。

“您来了。”馄饨馆的经理（兼任厨师，伙计和清洁）和李穆打招呼。

“二毛叔。”李穆倒也不敢怠慢，这经理虽然和李家本家的关系十分远，但到底是姓李的，论起来，他还是李穆爷爷辈的，比李穆他爸还高一辈呢。“这个是小玉，今天来帮忙的。”李穆把郭玉介绍给李二毛，“小玉，这是李记馄饨的经理，李二毛，二毛叔。”

“不敢当，不敢当。”李二毛连忙推让，“我就是个伙计，您才是老板。”他以为经理和老板是一个意思。

在李二毛的指导下，李穆和郭玉做今天开店的准备。首先摆好桌子椅子，打扫，放好各式调料和一次性筷子，煮鸡汤，包馄饨，倒也没出什么岔子。郭玉坐在收银机前面装老板娘，跃跃欲试。天渐渐亮了，可是路上行人稀疏，没有人来光顾。

“哎，怎么都没有人来？”郭玉问。

小店没有厨房，锅子炉子就放在门口，李穆一边拿着个大勺子搅鸡汤，一边回答：“今天放假啊，谁没事起那么早。”

话音未落，就有一个老头走过来说：“小馄饨二两。”

李穆连忙数了20个小馄饨，扔到开水锅子里，默默从一数到十，然后抄起勺子把馄饨捞起来，又从汤锅舀了一勺汤，冲下去，才想起忘了放葱花，连忙撒了一把葱花，叫：“小馄饨二两。”

叫完以后，李穆，郭玉和那老头你看着我，我看着你，都没动。李穆是厨子，郭玉是收钱的，李二毛忙着包馄饨，都觉得不应该自己干。最后客人只好自己来端，还被烫了一下。既然没有其他客人，李穆就在那盯着老头子，看他吃馄饨。这小馄饨名副其实，十分的小，一张薄皮，里面才抹了一点点肉，完全靠鸡汤提味。李穆就在哪里纳闷，这小馄饨究竟有什么好吃的呢？

那老头被李穆盯了好一会儿，浑身抖起了鸡皮疙瘩，实在受不了了，还没吃完，就对郭玉说：“结帐。”

“二两小馄饨……”郭玉拿着价目表看了一会儿，才说：“一两一块，二两两块钱。”
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