开的鱼肚，刀尖伸进鱼肚里面，刮了两下，鱼肠子和别的内脏全都刮出来，一会用水一冲干干净净。

“谁能够想到出海能够钓这么多鱼的呢？”

许冬雪笑了笑，昨天刘斌晚上回来的时候和自己说了钓到了超过两千斤的金鲳鱼，根本不相信，今天早上来一看吓了一跳，两千斤肯定不止。

“哈！”

“昨天运气比较好，正好碰上了那个地方，有大的鱼群。”

“刘斌刘叔几个人干活得力舍得使力气。”

“才能够钓得着这么多。”

赵大海拉了一张凳子坐下来，正想干活。

“哎！”

“大海。”

“这事情用不着你来忙活的了，我们几个就行。”

罗兰马上阻止。

赵大海想了想，点了点头，别看这鱼多，但是马红玉几个人手脚麻利，半天的时间就能够杀完。

赵大海没有闲着，马上找出家里面用竹子编成的大簸箕，鱼比较多，根本就不够用，去了二爷爷赵石家和钟石柱几个人家里面，借了十几个，全都洗干净，晾了起来。

下午三点。

马红玉、许冬雪和罗兰杀完了全部的金鲳鱼，过了三遍盐水清洗干净的同时腌制好，一条一条摆放在簸箕上面晾晒起来。全部活干完，已经到傍晚的五六点。

夕阳西下。

晚风轻吹。

赵大海站在一开始第一个簸箕面前，很短的一个多小时的时间，鱼皮最上面的水分都已经干掉，紧绷有点皱。

“不错！”

“真的是非常不错！”

赵大海看着院子前的空地上的十几个簸箕上面的一条又一条金鲳鱼，心情非常不错。

金鲳鱼有一个致命的弱点，鱼肉有一股特殊的味道，喜欢的人会觉得这是甘草香味，绝大多数的人都不喜欢这股味道，无法接受，但是，腌制成咸鱼干用油香煎，这股味道大为减弱，变成了另外一种非常迷人的香味，不喜欢新鲜金鲳鱼的人马上改变态度。

再加上自己钓到的这些金鲳鱼的个头都非常大，卖出好价格很容易。其实，这和红鼓鱼一样的道理。红鼓鱼新鲜着卖，鱼肉没有什么味道加上比较柴，煮法不得当，不好吃，但是一旦腌制成咸鱼干，个头大鱼肉厚实，身价倍增。

卖给刘刚又或者卖给吴为民的呢？

刘刚的酒楼不太需要这种鱼干的吧？

赵大海琢磨着这些
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