第259章 系统送题材来啦(3/6)
作品:《旅行从摄影开始》吃饭了?>
陈星确实有点饿了,但也没想去陈复用家里吃饭啊。>
没等陈星拒绝,陈复用就说道:“是啊,反正你也是一个人吃,那就和我们一起吧。但也就多一双筷子的事情,我妈做的醉虾和鱼圆超级厉害。”>
他妈妈笑得非常开心,露牙龈的笑。>
孩子在朋友和女朋友面前夸她的手艺,这显然让她觉得很长面子。>
“鱼漂时间差不多了,我得回去揉鱼圆去了,你们再逛逛。”>
安静马上就说道:“那我也不逛了,我想回去和您学。”>
陈复用看向陈星,陈星说道:“我在这里玩了快两个小时了,如果你们不介意的话,我就打扰了……”>
醉虾啊,他想吃。>
还有鱼圆,不知道和港岛的鱼丸有什么差别。>
“诶!什么打扰不打扰的,你是阿用的朋友,来我们这里就像来到自己家一样。而且你也姓陈,说不定我们以前还真是一家呢,千万别客气。”>
走路回到陈复用的家里。>
两层的小楼,每层都有百多平,还是没有公摊的百多平,所以看起来很大,客厅里面的东西也都不是很便宜的那种,最新小米75超大屏电视就摆在客厅。>
沙发坐着也很舒服。>
但除了叔叔之外,大家都没坐在客厅休息,都挤在厨房看阿姨做菜。>
好在厨房也很大,他们站在这里也不会显得拥挤。>
陈复用的妈妈一边做菜一边和陈星他们解释做法,之前她就已经做好了鱼圆的第一步,也就是用菜刀把鱼肉从鱼的身上刮下来,现在娇嫩的鱼肉已经全被刮下来的,白花花的被放在一个透明的碗里面。>
碗里面装着水,也就是她之前说的漂了。>
“漂鱼肉,可以祛腥,让他变白,还能减少一些鱼肉里面的杂质,一会儿吃起来的时候更爽口。”>
她熟练的捞了一把,感觉可以了。>
“漂的时间不能太长了,不然鱼肉不新鲜就做不成鱼圆,黏不起来。然后打鱼肉的时候必须用菜刀慢慢的跺,不能用打肉机,打肉机做出来的不好吃。”>
陈星似懂非懂,但都记下来了。>
这些都是经验啊。>
陈星经验挺多,就是很少下厨房实操。>
以后
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