第351章 爆炒田螺(2/3)
作品:《重生七零娇气白富美》高的围墙,竞川这房子盖得好,院墙高,周围没什么人家,要不然这天天这样吃,谁遭得住!
陆西橙坐在走廊上,把一块水煮鸡胸肉撕成细丝喂煤球吃,它的牙齿没有长坚固,上次霍竞川让它啃大骨头,啃得它晚上哼哼哼叫,陆西橙现在不敢给它吃太硬的食物。
煤球趴在地上,昂着头吃肉丝,小鼻子还一耸一耸的,闻着厨房里传出来的味道。
“小馋狗,那不是给你吃的,有鸡肉吃还不满足,你是要上天啦!”陆西橙手指一下下戳煤球,它就绕着她手指打滚,这么会撒娇卖萌,不知是学了谁。
“我看你是要把它宠上天,”陆国平捞起煤球放到院子里,“绕着院子跑三圈,这么胖,小心被人捉去吃掉。”
“爸爸,”陆西橙不乐意了,“您怎么和霍竞川一样,总爱欺负它呢!”
“说我什么?”霍竞川端着菜出来,“叔叔,大哥,吃晚饭了,橙橙,去洗手。”
晚饭就是一道兔肉,一道爆炒田螺,一盆荠菜蛋花汤,还有一个凉拌海蜇。
陆国平和陆东青以为吃了碗血肠已经半饱了,结果看了这菜色,又干了两大碗米饭。
兔肉入口微甜,又带着点儿咸,细细咀嚼,又有一股润物细无声的辣,让人欲罢不能。
“爸爸,您喝点山楂水,解辣的。”陆西橙提前晾好了四杯水。
“嗯,这点辣度,爸爸能吃。”陆国平的筷子又伸向田螺,这个他是吃过的,孩子大舅一到春天常往家里送,路边也有乡下的老农会挑着吐干净泥沙的田螺出来卖。???.iuai.om
不过蒋主任的做法是上汤螺丝,咸肉切成小丁一起煮,爆炒费油。
“爸,这比妈做得好吃。”陆东青已经嘬得停不下来。
爆炒出来的田螺表面焗了油,亮晶晶红艳艳。
考验技术的时候到了。
有经验的会先嘬壳儿,表面浓郁的汤汁,一滴都不能浪费。
再对准田螺的口,舌尖灵巧地挑去开口处的甲片,往里用力一嘬,那柔韧弹牙的田螺肉就被乖乖吸进了嘴里,同时吸进去的,还有田螺壳里鲜美的汤汁。
技术不好的,吸了半天,田螺肉还顽固地躺在壳里。
一桌人,陆西橙和陆国平技术最好,只是陆西橙咀嚼慢,陆国平得了第一。
霍竞川技术最差,陆西橙面前都一堆壳了,他才吸出来五个。
陆国平嘲笑他:“竞川,你可得练练,连我
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