第221章 露出马脚的服务生(1/4)
作品:《超级杀手在都市》 第221章露出马脚的服务生铺着白色桌布的餐桌上,一盘盘色香味俱全的法式菜肴被服务生整整齐齐地摆放在了餐桌上。苏美琳双手托着粉腮,望着坐在对面的叶风,嘴角露出了一抹玩味的笑容。
服务生从餐车上取出了一瓶拉菲红酒,放在了餐桌上。然后微微弯下腰,拉开餐车上的小抽屉,从中拿出了一把小刀,对着酒瓶瓶颈处轻轻地划了一圈,动作熟练地取下了酒瓶上的铅封。服务生正要把取下的铅封放在餐桌上,忽然发现叶风正在注视着自己的双手,服务生的手不由自主地抖了一下,手中的铅封也落到了地板上。服务生脸色微微一变,急忙蹲下身子,捡起了掉在地上的铅封,然后慢慢站起身来,把铅封放在了餐车上。
看到服务生忙中出错,叶风本想给服务生送去一个善意的微笑,刚刚抬起头把目光落在服务生的脸上,叶风却发现服务生正在紧张的望着自己。叶风感到有些好笑,心想,香榭丽舍西餐厅这样的老牌西餐厅,里面的服务生都是训练有素的,把铅封掉在了地上,只不过是一个小小的意外而已,这位服务生也太过于太紧张了,我又不是那些蛮不讲理的人,更不会向经理打你的小报告,看你害怕的。想到这里,叶风脸上露出了淡淡的微笑,目光平和地望着服务生,希望用自己温和的态度,来化解服务生内心的紧张。
可是,叶风的善意并没有化解服务生心中的紧张。看着叶风脸上淡淡的笑容,服务生反而更加紧张起来。服务生右手握着开塞钻,对着软木塞用力地旋转了一下,然后将杠杆放在了瓶嘴外沿上。服务生左手握着酒瓶,右手用力一推杠杆,只听噗地一声,开塞钻弹了起来。开塞钻弹出来的时候,还从软木塞上带出了几片碎木屑,星星点点地洒在了餐桌上。看着餐桌上的点点木屑,服务生更加惶恐不安,白皙的脸庞涨得通红,额头上也冒出了一层汗珠。服务生手忙脚乱地捡起木屑,放到了餐车上。
叶风依旧微笑的望着服务生,轻轻地点了点头,示意服务生不要慌张。服务生深深地吸了口气,努力缓解着心中的紧张,然后右手握着开塞钻,对着软木塞中心垂直地旋转了几下,这才慢慢地把软木塞拔了出来。服务生看着已经拔掉软木塞的红酒,脸上露出了一丝欣喜,转身把软木塞放到了餐车上。然后向着叶风点头微笑了一下,拿起酒瓶,向着叶风面前的酒杯中倒起了红酒。
看着杯中色泽殷红的拉菲红酒,叶风心中忽然咯噔一下。在欧洲,吃西餐喝红酒,是一件非常讲究礼仪的事情。服务生从开瓶,到斟酒,在这短短的、不到一分钟时间之内,已经接连犯了好几个错误。首先,欧洲人都十分尊重女性,也就是所谓的女士优先。在餐桌上,如果要斟酒的话,也应该是先为女士面前的酒杯斟酒。其次,餐厅为了显示自己的诚意,表明刚才所打开的红酒是原封未动的原装酒,在打开铅封和软木塞之后,会把铅封和软木塞整齐地摆放在餐桌上,等到客人检查过后,服务生才能把铅封和软木塞拿走。再次,根据餐桌上的礼仪规矩,为了表示对客人的尊重,开启软木塞时动作应该轻缓柔和,不能发出声响。还有,服务生在取下铅封之后,应该用餐布擦拭瓶口,以防止铅封弄脏瓶口。在为客人斟酒的时候,服务生应该用一块白方巾折成二寸宽的条形,包在瓶口下方并交叉固定,这样做的目的是为了防止酒液滴在餐桌上。
如果说服务生之前把铅封掉在地上,是因为一时大意而发生的意外事件。那后面接连发生的这几个错误,就是一个训练有素的服务生所不应该犯的错误。甚至可以说,这几个错误并不是错误,而是失礼。尤其是在香榭丽舍西餐厅这样一个享有盛誉的老牌西餐厅里,出现这样的情况,简直是不可想象的。
叶风心中疑惑重重,不由得抬起头,
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