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第七十四章 寨中(2/3)_唐残_三八小说阅读网_笔趣阁

第七十四章 寨中(2/3)

作品:《唐残

*和恶臭的各种刑房、禁室、土窖和水坑,及其里面繁多的刑具和不知名用途物件,还有行尸走肉一般或又是苟延残喘的,等待着慢慢朽烂掉或是一点点死去的几十具人体;

这林林总总的一切来对照看的时候,就很容易产生“雪崩的时候没有一片雪花是无辜的”诸如此类的感叹。虽然没有能够抓住和解决掉赵家寨的正主儿,但是有了这些初步的收获之后,还是可以让周淮安就地好好的借势,褒奖和犒赏了这只初阵成型的队伍。

比如当夜里,义军上下好好敞开肚皮吃了一回油水十足的当地特色“蒸腊饭”,就是将切碎的风腊炒一炒扣在稻米上一起蒸熟的做法,配合油盐颇重的汤头;头目们各自还有一壶桑拓酒和一大腕羊杂炒饵,一份腌渍的桔干和梅子。

周淮安的主食则是一大盘的醍醐饼,主要是用羊奶和鸡子混合豆面,再以切碎的蜜饯为点缀的一种甜面食;在味道上还算不错,已经有些接近后世的鸡蛋糕干了。

本来还有另一种专供的红叶饼可选,乃是蓼槽和面将煎炸过的板油裹起来蒸熟的,因为口味上实在是太过猎奇了,所以周淮安只是浅尝了一下,就敬谢不敏的籍分享之名推送给其他人了。

虽然周淮安没有喝酒,但是还是在赵家大宅私藏的十几种饮品当中,找到了三勒浆和梅干茶、杏酪饮子;

搭配的菜色,是直接用赵家厨子做出来的蒸茸蛋、煨牛尾、烧里脊,酪子羊脖,酒酱鹅脯、蛤蜊豆腐,苔干肉末等,虽然还有醉脍和生切鱼回可以提供,但是出于肠胃适应性和卫生上的需求给推拒了。

而这些,差不多都是寨主赵子日作为一方土豪而日常专属享用的菜色。虽然因为这个时代的时才上相对的匮乏和单调,所以在炮制和加工方面,就不免有些变本加厉的繁复,来体现某种高人一等的优越感了。

比如在这位赵寨主的食谱上,光是鸭子最少有五种烹煮方法,而鹅和鸡则有七八个不同部位的各自吃法;而一道羊肉同样也可以变着花样,折腾出十几种的名目和花花色来;

由此可见其日常的穷奢极欲了,这还只是某个岭南乡下的土豪而已,很难想像那些居于城邑里的官宦人家的日子,或又是那些更加显赫的名门郡望,或又是公卿贵族的家中生活。

在对比一下日常的所见所闻,那些平民百姓所吃的糟糠野菜,乃至用以充饥的树皮草根观音土,就不难理解为什么历朝历代总是有人不惜此身,源源不断要起来拼死一搏的理由了。

也无怪在如此悬殊巨大的
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