第265章 世子吃醋(1/4)
作品:《喜乐田园:农妇当家》虽说田喜乐安排太监们做事,但真正的配方并没有透露出几个,在田喜乐看来,像做酱牛肉的方法就有很多种,她不过是用了一种,就算被学了去也没多少影响。还有牛肉火锅什么的,她也没打算在这里做。
而红烧牛肉的做法也是用的最普遍的,会做红烧猪肉就能做出红烧牛肉,这种连小太监都能做出来的菜,御厨们还真看不上眼。他们只在一旁忙着他们的事儿,毕竟皇宫里的主子多,他们还得准备晚饭。
牛肉这种不常见的食材,还带着一点膻味,肉质又不如羊肉细腻,他们真不怎么看好,真不明白平王世子妃是从哪里来的自信,竟然觉得牛肉会好吃,也就是临国那种蛮夷之地,常年吃不上粮,又没有足够的粮和菜养猪,才会大量养这种吃草的家伙。
若是被田喜乐知道他们的想法,一定会笑出声,朝廷曾经大力宣扬牛肉不好吃,还不是因为怕有人会为了美味而大量宰杀耕牛?当然也不能否认这里的食物做法粗糙,让本来就肉质粗糙的牛肉更难发挥出其的美味。
只可惜这次进宫没能把安宜新带进来,不然让他先好好学学牛肉的做法,再尝尝牛肉的美味,想必他一定会迷上这种全新的食材。
而错过这次机会,至少在两年肉,牛肉做为新食材,不会普遍地被摆上餐桌,毕竟牛的长大需要过程,养牛业的壮大也不是短时间内可以完成的事业。
当然,这么多牛肉,想必皇上吃高兴了,会允许她带一些回去吧?
这一次田喜乐也没想给皇上做多少牛肉的吃法,毕竟只是为了试味,要让皇上知道牛肉好吃,可以大规模发展养牛事业就成。
而御厨得了皇上的旨意,知道平王世子妃有着身子,不能太过操劳,一般的事儿都不让她做,还很体贴地给田喜乐端了几盘糕点让她垫垫肚子。
只是御厨们做的糕点不如安宜新做的好吃,式样看起来很有新意,吃起来却都差不多,不是干巴巴的,就是软塌塌的,味道也不怎么好,田喜乐吃了几块就吃不下,反正饿不着肚子里的孩子就成,她还等着晚上回去时带块牛肉回去好好地犒劳一下自己。
晚上,除了御厨如往常给皇上准备的晚膳,还有田喜乐指挥太监做的一锅红烧牛肉和牛肉萝卜汤,而酱牛肉还在锅里煮着,煮好之后还要在汤锅里泡上一晚,明早皇上就能吃上酱香浓郁的酱牛肉了。
看太监过来传膳,田喜乐发现皇上的晚膳没有她从历史书上看到的那么夸张,所谓的吃一看二眼观三都没有,就是整整齐齐的十二个菜,
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