己的盘子里，抢先道：“真是呆子，这小姑娘的创意我可是看清楚，真是有趣，这蛋糕已经输了，我想味道也绝对不差，不和你罗嗦了。反正我是要先吃了。”

那名不屑一顾的评委喝道：“什么啊，你想吃生面粉？疯了吗你？”

可当他看向长胡子的时候，突然间又愣住了，因为他发现，姚小鱼做的布列塔尼，本来应该是烤不熟的生面粉，竟然呈现出坚挺而又绵软的蜂窝结构，总总迹象表明，这蛋糕已经熟了。

他忍不住惊呼起来：“这是怎么一回事？”

其他几名评委也是好奇地凑了过来，这姚小鱼做的布列塔尼还真是充满了谜题。先是过了火候而不凝结的巧克力熔岩，然后是烤不到火候却已经熟透了的蛋糕体，这就显示时间差魔术的表演，究竟是怎么做到的？

长胡子尝了一口。那布列塔尼如同布丁般的口感加上蛋糕体独有的绵软湿润，连同温度恰到好处的巧克力酱，三位一体组成的元素位面在舌尖上不断交织汇演，就像是一曲交响乐般令人陶醉，尤其是那巧克力酱，简直是有着说不出来的风情。让人忍不住一口接着一口。

长胡子大笑道：“真是不得了，居然能够想到这种办法，胆子很大啊！”

吴克用叉子轻轻一拨，将巧克力酱从蛋糕上面抠下来一块，也是发现了关键所在，不禁陷入沉默之中。

原来这奇妙的时间差魔术是这样子实现的，利用琼脂的导热性，也就是做布丁的原料，在蛋糕体和固体巧克力之间构造一层隔间，在烤箱加热的过程中，琼脂受热开始溶解，先是将巧克力融化成液体，然后在慢慢凝聚成熔岩状，由于琼脂散发出来的热量，也缩减了蛋糕体的烘烤时间，形成了十分微妙的时间差。

卢卡被姚小鱼这一手惊才艳艳的创意给吓到了，这哪里是正常人能够想得出来的？一瞬间他感受到自己的不败地位突然之间就被撼动了，这姚小鱼的实力，远远比他想象中的还要可怕，恐怕就算是把白夏找来，也做不出这么惊为天人的甜点。

诚然姚小鱼不是一个十分具有天赋的人，但是她对是细节的领悟能力却很强，而且有着锲而不舍的专研精神，她敢于面对失败，也敢于直面困难，不断地尝试和挑战，精确把握每一个细节所带来的影响，唯有如此，也只有她才能够把握到常人所无法控制的细节关键。

七名评委品尝过了姚小鱼的熔岩布列塔尼之后，脸色千奇百怪，各有各的精彩，长胡子评委十分喜欢这道料理，直接宣布道她投的是姚小鱼一票，
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 全美食狂潮料理时代 最新章节第六百七十五章 喜忧参半,网址：https://www.88gp.org/1/1432/502.html