从1709年第一款古龙香水问世,至今已近300年。如果要追溯到更早,那是1370年的匈牙利水,就是600多年了。香水,这种被人们广泛喜爱的液体,有了许多好听的名字和爱称,甚至洋溢着许多的诗情画意,真的是沁人心脾,刻骨铭心。人们褒扬香水是“无声的歌吟，液体的钻石，热情的花朵，流淌的霓裳。”可以说，人们对于香水的夸耀是不惜溢美之辞，辞语中透着深切的喜爱和眷恋。

香水几乎又是美好、时尚、新潮、高雅的代名词。它有丰厚的文化内涵和不断开拓的人文底蕴。它可以帮助人们提升气质，陶冶情操；还可以改善环境,美化生活,甚至于提高城市的美誉度。

香文化是人类文明的先进文化。早在人类出现之前，那些鲜花香草和吐着各种芳香的树木枝叶就已经摇弋多姿地遍布在地球的每个角落。它给最早的人类提供带有各种味道的原始食物，含树叶馨香的蔽体之衣，治疗各种疾患的中草药,原始人还用焚香拜神来祁福消灾，这就是人类最早建立起的人类文明，也是人类最早的先进文化。

香文化一直沿袭发展至今,伴随人类文明的高度发达,它仍然有着更加美好灿烂的前景。随着社会经济的快速发展，人们对于物质文化生活水平的提高，有了更新更高的追求，而香化产业正给我们提供了广阔的天地。香水是香文化的领头雁、排头兵。在很大程度上领导我们时尚的新潮，美好的愿景。

在法国国际香料香精化妆品高等学院，有一个香水陈列室，存放有从古至今的1400个香水样品，其中有300种目前已在世界上找不到的香水，该陈列室目的是保存好调香师的作品，这样如果调香师不在了，可根据所保存的香水样品或配方使香水再现。1400个香水中有配方的就有500个。每年都有新的香水进入陈列室，它是香水调香师们的毕生追求。

有人把调香艺术与音乐、绘画并列为世界三大艺术是有相当的道理的，因为象兰蔻香水这样自1921年问世以来一直畅销不衰。八十多年始终如一，凡是知香水者莫不知其大名，莫不钟爱有加。若非杰出、经典的艺术品，焉能如此地受人喜爱且长盛不衰？

西班牙的香水大师萨瓦雷斯在他的著作《香水与个性》中写道：“没有个性的香水。肯定会随着时间的流失而消亡。”实践证明了这一论断的正确性。有很多香水由于缺乏个性而被时代所淘汰，也被人们所遗忘。而个性鲜明，风格独特的香水，却常常被人们津津乐道，传为美谈。甚至于流传着许多脍炙人口的故事
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