第六百章 火焰冰淇淋(4/4)
作品:《全美食狂潮料理时代》常松软,但却带有一种弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口,吉恩加上了些许巧克力酱汁,制成了简易的波士顿派。
“尝一个试试?”吉恩向司空瑶提议道,切了两片戚风蛋糕之后,还剩下了不少,不喜欢浪费的他将之制成了波士顿派,也就是蛋糕卷的一种。
司空瑶点点头,她知道吉恩这是在寻求对实力的肯定,于是司空瑶接过了吉恩递过来的波士顿派,戚风蛋糕的制作过程需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积,由于它的质地非常轻盈,所以本身虽然口感极佳,但是味道却很淡,需要有浓郁的巧克力酱汁或者是甜美的果酱来搭配,吉恩刚直接把没有进行过任何修饰的交出来,足以看出他是十分自信的。
波士顿派看起来十分诱人,戚风蛋糕的皮恰到好处,湿润而富有弹性,巧克力夹心也十分诱人,散发出了浓浓的香气。(未完待续。)
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