错之分，只要烤出来的个头够大，俄罗斯人就会笑得合不拢嘴，对于这个铁血国家而言，大列巴有种说不出来的感情。

两种面粉加盐混拌均匀，鲜酵母用温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住，置温暖处发酵一小时至体积增倍。

取出面团、置面板上，轻揉约5分钟，作面包生坯，摆于烤盘上，烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸，再发酵约15分钟。

烤箱预热至200c，面包坯表面刷鸡蛋浆，置于中层，烤15-20分钟即成。

大列巴个头很大，大胃王也吃不下一整个，一般来首都是切成片，用微波炉烘热后，抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油、鱼籽酱，夹上火腿、香肠片吃，也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃，容易消化，配合着红菜汤一块吃，绝对是一种享受。

红菜汤加上饺子还有大列巴，一顿地地道道的俄罗斯风味晚餐，充满了浓浓的异域风情，却传递一种无法言喻的家庭温情。(未完待续。)
本章已完成！ 全美食狂潮料理时代 最新章节第五百四十三章 俄罗斯风味,网址：https://www.88gp.org/1/1432/413.html