第四百八十一 我所能做的(4/4)
作品:《全美食狂潮料理时代》 所以司空瑶所能做的事情,应该是挽留客人,而绝对不是减少抱怨。
找到了,这就是我要的答案,我所能做的事情,那就是留住客人!
司空瑶变得狂热起来,这就是她所要做的事情,为仁仟味屋挽留客人,那么就应该从更高效率的料理供应开始。
但是料理人的工作效率已经达到了饱和,甚至已经超出了上限,超负荷地运作着,每一道料理之间几乎没有任何停滞地衔接着。
司空瑶骤然一顿,问题就在这里,每一道料理之间的衔接太过紧密了,紧密到让料理人根本没有时间停下来思考,要怎么做才能做得更好。
做得更好不以为着做得更快,有一种方法,能够在相同的时间之内,供应更多的料理,那就是只进行某一种料理的制作,就像当初司空瑶一口气制作五百份法国长棍面包一样。
司空瑶动起来了,一口气抓起了十多份订单,找到了写着同一个名字的料理——天妇罗!(未完待续。)
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