第三百六十一章 热情的吻(1/4)
作品:《全美食狂潮料理时代》暗地里姚枫轻轻地叹了一口气,到底还是太年轻,虽然司空瑶想要用熔岩蛋糕来击败自己的山楂魔法料理,不失为一个极好的想法,但是却有两个致命的软肋。
第一个熔岩蛋糕虽然美味醇厚,但是缺乏能够与和风和果子像比较饿深度,姚枫的料理,从头到尾,都给人以一种惊喜之感,从洛神花茶中的西米露,到山楂和果子中的草莓大福,白豆沙馅中无盐黄油的使用,再道到可以喝的龙井茶,无不彰显着一种愉悦活泼的气息,仿佛就是正在观看魔术的人会不断发出一次又一次地感叹一般。
这样子充满惊奇之意的料理,绝非司空瑶的熔岩蛋糕所能媲美的,山楂魔法师的料理,除了美味之外,在创意之上也是别具一格。料理师之间的对决,除了甜点本身的味道之外,创意也是极为重要的评判标准。一个没有创意的甜点师所做出来的料理,就如同没有灵魂的美丽人偶一般,没办法和食客之间有精神层面上的交流。
而在这一点上,姚枫却是完成地极其出色,司空瑶想要以熔岩蛋糕来应战的话,恐怕还是太过稚嫩了。毕竟年龄尚浅,在认识事物的本质上的感知能力,比起经验丰富的姚枫而言,始终还是差了许多。
其次的一点,也是巧克力熔岩蛋糕最为致命的地方,姚枫轻轻摇了摇头,叹息着说道:“熔岩蛋糕的精髓,就在于切开它的那一瞬间。会有如同熔浆一般奔腾而去的巧克力酱夹心。而决定了巧克力熔浆的因素,则是在于温度。所以这一蛋糕要趁热食用,否则就没办法看到蛋糕内部的巧克力汩汩流出了,而口感也会打折扣。你的巧克力熔岩蛋糕从出炉到了现在,恐怕已经过去了十五分钟,恐怕内部的巧克力酱都已经凝固了吧?”
司空瑶不置可否地点了点头,熔岩蛋糕确实是有着这样子的致命伤,就和舒芙蕾一样,都是必须趁热使用的甜点料理,一旦过了最佳风味时机就会大打折扣。
微笑着鼓励自己。司空瑶也只能表示肯定地道:“一般来说。确实是会这样的,放久了的熔岩蛋糕,里面的巧克力馅心就会凝固,就没有那种令人感到愉悦的奔腾之意。”
姚枫点点头。不解地道:“既然你明白的话。为什么还会拿出这样子根本没有胜算的料理来?你的脑子里面。应该还存放有更多更多关于美味料理的记忆,熔岩蛋糕,不像是你会拿出来的作品。”
司空瑶抬着头笑道:“但是我的熔岩蛋糕。不是普通的熔岩蛋糕啊,我在这里面,也加入了我的料理魔法。姚枫前辈虽然很厉害,但我也并没有已经输了啊。”
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