第十章 越级料理(2/4)

作品:《全美食狂潮料理时代

00克,鸡蛋2个,细沙糖80,盐1/2小匙,奶油块50克,泡打粉1/2小匙。

材料很简单,都是做饼干最基础的配备。唯一最困难的地方,在于要先将桃肉和奶油及细砂糖做成果冻,连同饼干面糊一同烘烤,使得桃汁的味道能够合入饼干之中。

烘烤饼干,温度至少都在180c以上,要使得果冻在高温之下维持原状,也就只有用上温泉水蜜桃这采集等级高达15的特殊食材了。

除了耐高温这一点,它其实和普通的桃子没有什么区别。

不过,这便足以了。

司空瑶一双芊芊玉手,那白皙的皮肤细腻光滑,很难令人相信她是一名甜点师。连最起码的手茧都没有,这样的人可想,料理经验高不到那里去。

不过有句话叫做人不可貌相,就是这么一个漂亮的女孩,日后成了全世界的救世主。

司空瑶一旦握上了水果刀,便犹如变成了另外一个人一样。虽然还是那张精致的脸蛋,可那眼神之上的迷离懒散立刻消散得无影无踪,取而代之的,是一份真诚和严谨。

司空瑶的刀法实在太过娴熟了,郭迎峰只是见其刀起,而后刚是眨了一下眼,刀落,两个水蜜桃便是被司空瑶剥皮脱核。

郭迎峰还没来得及惊叹,数道寒光再起闪现,那水蜜桃肉便是被司空瑶切成碎丁。

郭迎峰忍不住拍手称绝,道:“小瑶,你这刀法实在惊人,看来这桃心果冻饼对你来说,根本算不得什么。”

司空瑶一边继续执行果冻的制造工序,一边谦逊地答到:“叔叔抬举了,这都只是些基础功法,桃心果冻饼最困难的对方还是烘焙的火候。”

不过一刻钟的功夫,司空瑶就和好了饼干的面糊,果冻也是凝冻成型,如此一来,最后的工序便是将果冻夹在饼干面糊中间去进行烘焙了。

郭迎峰提醒道:“小瑶,千万要小心啊,我请来的那几十名专业甜点师,都是败在了这一步。”

司空瑶不以为然,笑着说:“没事,我会注意的。”

司空瑶这份自信,不仅仅只是因为她能越级料理,更是因为她本身就是一名料理的天才,这区区一份夹心饼干,还能难得住她不成?

没错,就是这么一份简单的夹心饼干,让她碰了壁。

只听见滋滋的响声,果冻被高温溶解,化成糖水滴落在托盘之上,瞬间便是被高温炙烤蒸发。

系统提示:料理失败。

这可不是一个好兆头,圣
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