第14章 当老妈的老师(3/3)

作品:《重生之我要当有钱人


不得不说,张芳的刀工比起白青这样的糙汉子不知道强了多少,这一点从她切出来的面团就可见一斑,她的作品卖相上让人赏心悦目,至于昨天白青切的,那叫一个惨不忍睹。

若非当时张芳想要搞明白他到底要干些什么,早就忍不住出言吐槽了。

这一次张芳在切面团的时候,白青并没有要她切成一致的大小,反而刻意让她切成大小不一的面团,之所以如此,就是想要让张芳大概的了解一下,不同大小的面团烤制出来之后,在成品大小方面到底有着什么样的区别。

就像是白青之前所说的那样,烤面筋真的是没有太大的技术含量,除了之前白青所说的几个关键步骤,尤其是粉、盐、水的比例之外,其他的那些,张芳只是见过白青昨晚做过一次,她就记了个七七八八,不需要白青太多的言语,她就能够在程序上模仿出来。

当然,烤面筋确实是简单,但是真正开张之后,白青却也不会太过于担心模仿者的出现,道理很简单,他们拿出来卖的,都是只需要简单烤一下的半成品,在这个谷朊粉还属于极少一部分才听说过的稀罕名词的年代,想要单纯凭面筋的外观就推断出做法,简直不要太难。

至少,在两三年时间之内是如此,期间哪怕真的出现那么几个竞争者,市场那么大,个人能够覆盖的也有限,不会有太大的影响。

再说,到了那个时候,已经攒下第一桶金的白青,还做不做这生意都是未知数呢。

好歹也是重生者,不能过的太窝囊了。

“对对,就是这样,一定要勤翻一些,千万不能烤焦了,那就不好吃了,火候把握很重要……”白青一面指挥着渐入佳境的张芳,一面畅想着自己凭借着先知,当上,迎娶白富美,成为有钱人,走上人生巅峰的未来,心里美滋滋。

嗯?什么味?

“妈你赶紧翻一下,糊了糊了!”
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