【880章】 餐厅筹备(4/5)
作品:《极品地主》知道。购买纳帕谷酒庄的背后财团是出产过‘箫氏葡萄酒’这种高端红酒的‘镜湖集团’,更不会知道铲除原先的赤霞珠以及其他的酿酒葡萄,是萧风要全部换上用空间培育出来的顶级酿酒葡萄。
等到三年后第一批‘箫氏二号’上市的时候,才是美利坚媒体乃至民众全体跌破眼镜的日子!
…… ……
萧强在不远处的纳帕谷为酒庄的发展殚精竭虑的时候。在‘梦幻牧场’的萧风也没有闲着,毕竟随着春天的到来,位于‘梦幻景区’内的‘梦幻餐厅’也是进入了开业的倒计时。
邢文军作为餐厅的总经理,工作还是极为得力的,这段时间他不仅仅是把餐厅的装修、器械的购置以及服务生的培训等事务开展得井井有条,而且也是一手从国内挖来了八大菜系的顶级大厨。
有了这八个大厨以及相关的助手。‘梦幻餐厅’的中餐体系算是初步建立了起来,接待普通顾客已经是游刃有余了。
在西餐方面,杜卡瑟先生也是帮忙良多,他不仅仅从蓝带厨艺学校挖来了一批实力不俗的西式餐点师,还亲自派来了自己的两位弟子,担任‘梦幻餐厅’的西餐主厨。
当然了,萧风这个老板以及行政主厨,轻易不会亲自下厨做菜,毕竟能够让他亲手烹饪的客人,全世界也只有寥寥而已。
萧风更大的作用是提供最好的食材、空间灵泉以及料理创意,具体的操作自然有人来处理,这其实也是目前世界上绝大多数顶级餐厅的常态。
哪怕是热爱烹饪的杜卡瑟,即便是全年无休地守在厨房里,也不见得能够服务旗下所有餐厅的所有顾客,更何况身处他们这样的位置,每天还有数不清的社会事务、产业管理等等要处理。
因此,萧风亲自下厨烹饪,更多的是一种宣传噱头!
餐厅的装修全面结束,来到景区内游玩的游客也都是注意到了这一点,只不过被告知餐厅要在4月18号当天才会正式开业,这些游客多少有些遗憾。
毕竟根据餐厅门口的蓝图所描绘的,这是一家以冲击‘米其林三星餐厅’为目标的顶级餐厅,挑选了世界上最好的厨师、顶级食材以及美轮美奂的精品餐具,为的就是打造全世界一流的就餐体验。
一些普通的中产阶级也不知道下次是什么时候才能来到‘梦幻景区’,只有那些不差钱的土豪,已经在心里暗地决定,等到餐厅开业之后,打个飞的过来尝尝味道。
…… ……
这一次餐厅开业,萧风自然已
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