【846章】 全鱼盛宴(4/5)

作品:《极品地主

加精彩的全鱼宴在等着他们。

虽然从‘梦幻湖’之中捕捞上来的渔获主要是以‘亚洲鲤鱼’为主,但是在‘梦幻景区’的大厨们看来,这已经足够了。

无论是经典的水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头,香煎鱼排还是鱼头豆腐汤,或者是利用鱼肉制成的鱼丸、鱼面等等。都会给游客们留下极为深刻的印象。

为了让‘梦幻景区’的开业取得开门红,萧风可是不惜在随行用水车里面投入了大量的‘空间灵泉’,让原本就美味的菜式更上一层楼。

来自北美黑松制成的木炭活力十足,不一会儿烤鱼就陆续出炉了,‘梦幻景区’也是相当拼,在冰面上摆开了近一百桌,让游客和嘉宾们体验在冰湖上享受美食的特殊经历。

对此,大家倒也是感觉颇为新奇的,并没有提出什么反对意见。

吹拂着略微寒冷的北风,天上晒着金色的阳光,一边欣赏不远处的落基山脉雪景,一边品尝全鱼宴,感觉挺有意思的。

最先上桌的自然是烤鱼,放着炭火的小炉子上面的托盘里除了烤鱼之外,各种现炒的蔬菜也是点缀其中,再撒上碎花生、芝麻和香菜香气袭人。

用筷子一夹,雪白细腻的鱼肉外面还有一层烤得金黄酥脆的表皮,两相比较之下,在嘴巴里的冲击自然是无以伦比。

至于各种蔬菜,也都是‘镜湖集团’的顶级有机蔬菜,本身的口感就不错,再经过大厨们的精心烹饪,味道自然不差。

一些喜欢吃生鱼片的游客们可以现点,萧风拎着一把片刀,正围在一条体重超过30公斤的草鱼忙活着。只见他手上的片刀挥舞得令人眼花缭乱,一片片薄如蝉翼的生鱼片就飞入了盘子里。

在一些人的人生中,还以为‘生鱼片’是东瀛的特产,其实它是一种源自华夏的美食,古时称为‘鱼脍’。

只不过,由于淡水鱼体内的寄生虫往往较海鱼之中多,使得‘鱼脍’在华夏饮食文化中逐渐式微,最终被东瀛的‘刺身’名声所覆盖。

华夏早于周朝就已有吃鱼脍的记载,最早可追溯至周宣王五年(公元前8年)。出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载,当年周师于彭衙(今陕西白水县之内)迎击猃狁,凯旋而归,大将尹吉甫私宴张仲及其他友人,主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。

《诗经。小雅。六月》记载了这件事:“饮御诸友,炮鳖脍鲤”,“脍鲤”就是生鲤鱼。

除此之外,各种史料、文献对于‘鱼脍’也有着很多记载,证明‘鱼脍’是华
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