个‘镜湖集团’最大的基石，也是‘银杏市’拥有勃勃生机的根本力量。

邢文军在纽约出差，并没有在贝弗利山庄的餐厅里，不过如今的‘梦幻餐厅’早已经是拥有了完善的管理制度，即便执行总裁不在，所有工作都是有条不紊地进行。

萧风在后厨检查了一下，各种食材都保证新鲜，厨师的手艺也相当不错，‘梦幻餐厅’能够成为洛杉矶最火热的餐厅，所有细节都是功不可没。

现在距离晚餐还有点时间，不过餐厅的客服已经陆续接到了一些顾客或者他们助理带来的电话，确认各项事宜和细节调整。

萧风拿过‘梦幻餐厅’的报表瞄了几眼，发现这座餐厅的盈利水平可不低，能够来到这家餐厅消费的顾客，都不是穷人。

在2020年的前三季度，位于贝弗利山庄上的‘梦幻餐厅’旗舰店累计接待消费者达到了10万人次，比去年同期增长超过2成，由此可见餐厅的受欢迎程度。

更让萧风惊讶的莫过于每一位顾客在‘梦幻餐厅’的平均消费金额为1500美元，使得餐厅前三季度的营收达到了惊人的一亿五千万美元，利润超过了4000万美元！

‘梦幻餐厅’旗舰店接待的顾客大多都是好莱坞的明星、洛杉矶的富豪名流以及各种文体明星，有这样的消费额并不奇怪。要知道，‘梦幻餐厅’一份‘银杏牛排’的售价就是388美元，哪怕次一级的‘梦幻牛肉’也是288美元一份，至于那些更加稀奇的顶级食材，那就更加贵了。

在消费清单上，萧风看到售价从1688美元到2188美元不等的不同年份‘箫氏葡萄酒’、‘二号作品’最受欢迎，而更加昂贵的‘梦幻葡萄酒’大概每周能够开出去一瓶，它简直已经成为了餐厅的标志！

其实，‘梦幻餐厅’旗舰店还不是前三季度营收最高的店面，位于华尔街的分店营收更高，毕竟那里汇聚着世界上最庞大的金融投机商，他们对于金钱的概念已经接近于虚无。

有不少操盘手一夜暴富之下，很习惯到‘梦幻餐厅’吃一顿大餐，庆祝一番，而那些即将破产的金融大亨，也会把最后的晚餐放在‘梦幻餐厅’，进行最后的疯狂享受之后，再从帝国大厦的顶层跳下来。

就这样，‘梦幻餐厅’在华尔街的分店2020年前三季度的营收达到了惊人的一亿八千万美元，利润则是惊人的5000万美元！

…………

从餐厅离开，萧风沿着幽静的林荫小道前往‘梦幻酒庄’，这座年产
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