第二三九章：泔水缸

这个时候的大粒盐，最小的也要比小手指盖大，最大的比大手指盖还要大。平时炖菜什么的自然是不成问题，只要撒到锅里一小把就好。不过你要是炒菜或者做馅子把这人赶成末，要不然的话，包出的饺子也是懵一个咸，懵一个淡。

奶奶看着买回来的这么一大堆调料，不由在那里埋怨着：“你们这俩孩子净瞎花钱，我看看都买的啥。哎呦，买着精制盐干嘛，用大粒盐赶一赶不也一样吗？这是什么十三香？这东西好，味道比较正包饺子放点提味儿。桂皮你买它干吗？这是烀肉用的。”

虽说奶奶不断的埋怨，说这些调料买的实在太多了，楚梦声两个人也只是笑而不语，不过活馅子的时候，奶奶一定要自己来：“把那桂皮粉给我拿点，对，还有那花椒粉，大料粉也搁点儿。对对对，还有那个。这买回来就得用，不用放着，这不浪费吗？”看着奶奶不管三七二十一，就把这饺子馅儿活完之后，两个人都觉得在吃之前应该先尝尝，这么多调料，不管三七二十一都丢进去，也不知道味道如何。

不过查了一下限制之后，楚梦声忍不住挑了一下大拇指。怪不得母亲都说，奶奶活的馅子绝对一绝，那绝对好吃，自己只是尝了一下生馅子，就能感觉到这味道相当的地道。随后三个人便坐在这里开始包饺子。原本楚梦声他们是不想让老太太忙活的，不过老太太说什么也不同意，所以干脆就一起包个，片刻之后就抛出了几百个。

随后奶奶便赶紧到外面生火，有先前的那一幕，楚梦声可不放心这老太太自己做饭。连忙出去帮助对方刷锅，烧火。随后楚梦声准备往锅里添水，不过奶奶却是给他阻止了：“这个活你干不了，不要以为从水缸里面直接把水倒到锅里就可以，我跟你说这可是一个技术活。同样崴的水，人不同，这水质就不一样。”

随后楚梦声边看着奶奶，把这水舀子拿过去之后。这老太太并没有直接在水缸里面进行舀水。而是把这水舀子的底面稳稳地坐在这水缸的水中，随后轻轻地把这水舀子没入到这水里。最后再缓缓的提起，这才把他倒入锅中。可以说整个过程就是轻急缓速。腰子要轻，运水要急，入水要缓。整个加在一起也是迅速无比。

一开始楚梦声还不理解这究竟是为什么，不过仔细一想他也就明白了。要知道这水缸里面盛着水，这是从井里面打出来的。这水全都是地下水，可是不等于说地下水就一丁点杂质没有。相反在这里面还有一些杂质，甚至是泥杀。如果在你舀水的过程之中速度过快就会让这
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