你倒一大半儿送给了那个英吉利公使，咱们自个儿，剩下不到两斤，喝完了，可就得等明年了。”

关卓凡一笑，说道：“这‘明前龙井’，喝着，倒真是齿颊留香。不过，我是没什么瘾头——要说喝茶，我更愿意喝你泡的‘八宝茶’。”

“哟，还‘八宝茶’——那是‘三泡茶’，普普通通的玩意儿，从你的嘴里说出来，怎么就变得这么金贵了？”

这“三泡茶”，原是回回喝茶的一种法子，茶叶为底，加入冰糖、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片，以沸水冲泡。所谓“三泡”，其实是“三炮”，指的是冲泡这种茶用的“三件头”——连盖的茶碗和底座小碟，回人谓之“三炮台”。

这种喝茶的法子，近年从北京的“回回街”——牛街传了出来，白氏很是喜欢，自己又略加改良，譬如，去苹果片，加菊花，更加清香，口感更加怡人。

“你数一数，”关卓凡说，“冰糖、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、菊花——这不是‘八宝’？”

“没一样值钱的，算什么‘宝’？怎么能够跟‘头茬’的明前龙井相比？”

“你泡的，还不是‘宝’？什么‘头茬’、‘二茬’、‘明前’、‘明后’——哪个能比得了？”

白氏脸上微微一红，轻声一笑，说道：“哎哟，嘴巴上真是抹蜜了——是不是，有什么事儿要求我啊？”

这句话，原是说笑，不想关卓凡却说道：“双双，我还真有一件事情要求你。”

白氏怔了一怔，微笑说道：“看你一本正经的样子，什么事儿啊？”

关卓凡将手中的玻璃杯放到紫檀圆桌上，说道：“我先给你说一件顶有趣的事儿——也顶紧要！”

顶有趣——顶紧要？

“我和美国人议定了，”关卓凡说，“今后每一年，咱们都往美利坚国，遣派一批留学生。”

“留学生？那是什么？”

“就是把咱们中国的孩子，送到美利坚，在美国人的学堂里学习，学成了，再回到中国来。”

白氏轻轻地“哎哟”了一声，说道：“这还真是有趣。”

想了一想，点了点头，说道：“这个好！现在办洋务，用的都是洋人的法子，咱们直接到洋人那儿去学，学到手的，不变样，不打折扣！”

关卓凡惊讶地看了白氏一眼。

这几句话，基本脱口而出，并未经过什么“深思熟虑”——这份见识，了不得
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